Question

胃溃疡，十二指肠溃疡，患者什么样的蔬菜和水果不可以吃？

患者信息：男 29岁 山东 淄博
病情描述(发病时间、主要症状等)：
复合型溃疡，胃溃疡，十二指肠溃疡，反流性食管炎都有

想得到怎样的帮助：
生活中应该吃什么样的蔬菜水果，食物有什么要求，怎么样来保养，

曾经治疗情况及是否有过敏、遗传病史：
在吃奥美拉唑，昨天感冒打点滴磷霉素过敏，以前没有过

Answer 1

肠胃保养饮食须知 1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类，因属酸性食物易致白天精神不佳。如：火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包，均不宜。早餐一定要吃，可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人，会出现体力不济、颓废及脑力不集中，易引起中年失智症、早衰症。只要早起30分钟就有充足的时间进食。尤其减肥者在早餐最需注意选择，早餐一定要吃饱又好，因肠胃在十几小时空腹，对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡。 2.早上不宜喝咖啡，易导致骨质流失，骨质疏松，下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，较不易影响骨质流失。 3.成年人一周不超过3颗蛋，蛋白质的摄取量过多，易胆固醇过高，易涨气者，肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋，蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性。 4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值，造成肝肾消化的负担)。 5.水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾。尤其瓜类：西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜)，晚上5点过后不吃。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者。因瓜果类较易在肠胃道内腐败，且属较湿寒性，易影响上列之症状。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉，请在早餐前吃可达双效--清肠、预防肠癌。 6.生菜类食物可多摄取，对肝脏的疾病改善，及天然酵素补充的最佳来源。生菜一周最少四份，过午前吃为佳，国人对生菜的印象是“太冷”了，生菜在早上属阳性可多吃，吃对时间就没有太“冷或寒”的问题，晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜，根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等。一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物，才会有能量。 7.晚餐绿色蔬菜不宜过量，尤其是更年期、新陈带谢异常者，易刺激交感神经旺盛而导致失眠、内分泌失调。晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状。 8.健康减肥、高血脂症、高体脂肪率，饮食注意事项： A.餐与餐之间，不间隔太短或太久的时间才进食。 B.一次吃的量，不吃十分饱，也非少量多餐-无形中增加摄取量。 C.吃饱后不随意吃零食，尤其高热量、高油脂类、甜食、饮料。 D.定时、定量习惯--多吃纤维、蔬果、少油、少盐、少调味的食物。 9.肠胃病的患者提醒：肠胃不好的体质不会很好，免疫力自然降低，幽门杆菌感染机率升高，自然产生溃疡现象，为关系密切。肠胃病的引起原因很多，例如:习惯性肠胃炎、情绪性肠胃炎、肝炎性肠胃炎???等。肠胃道之保健在饮食习惯上要配合的：餐与餐之间不间隔过久或一次吃太饱、辛辣食物要控制、太冷太烫不吃、油脂及调味过重不吃，粗纤维的食物减少(韭菜、韭黄、洋葱、芥菜、豆类、蛋类、奶类、红肉类)易产生胃酸分泌。可多吃膳食纤维类食物例如：凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山药、南瓜、芋头、五谷杂粮类的为非常优质的膳食纤维。 10.易结石体质少吃菠菜豆腐汤、葱拌豆腐、过量的豆类制品、可乐、碳酸饮料，成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上，以不冰的为选择。尤其有尿酸、肾钙化点、尿路结石、胆结石，以上异常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC最好，持续运动也是帮助代谢的好方法。

希望我的回答对您有帮助，祝您学习进步，工作顺心。^_^

Answer 2

胃溃疡患者的饮食注意：

1.消化性溃疡患者应该少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物，不饮浓茶和咖啡。

2.少量低度酒和少量辣椒可促进和改善胃黏膜的血液循环，刺激前列腺素的合成，对黏膜有一定的保护作用，不必列为禁忌

3.提倡细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。溃疡急性期可以短期进食稀粥等等流质或半流质食物，但不提倡长年如此，煮的不烂的面条，比米饭棉头更难于消化。所以应该在急性期过后，即可恢复与一般人相同的饮食，只是需要更加注意细嚼慢咽

Answer 3

典型的溃疡底部活动期常分为四层：第一层急性炎性渗出物，由坏死的细胞、组织碎片和纤维蛋白样物质组成；第二层为以中性粒细胞为主的非特异性细胞浸润所组成；第三层为肉芽组织层，含有增生的毛细血管、炎症细胞和结缔组织的各种成分；第四层为纤维样或瘢痕组织层，可扩张到肌层，甚至达浆膜层。由于内镜下活检取材只能达黏膜层或黏膜下层，通常不能观察到典型的溃疡的四层结构，其病理组织上主要表现为黏膜层炎症细胞侵润，固有膜内有以淋巴细胞和中性粒细胞为主的炎症反应或肉芽肿形成。

Answer 4

　胃溃疡和十二指肠溃疡虽然同为消化性溃疡，但是它们还是有一定的区别，它们的区别主要表现在以下几个方面：
　　1、发病年龄
　　胃溃疡病人的平均年龄比十二指肠溃疡大，胃溃疡的好发年龄在40-50岁，而十二指肠溃疡的好发年龄在20-30岁
　　2、性别
　　十二指肠溃疡病人中男性多于女性，而胃溃疡的发病与性别无明显关系。
　　3、精神因素
　　二者发病都与精神因素有关，但十二指肠溃疡的发病与精神因素更为密切；
　　4、血型
　　十二指肠溃疡病“O”型血的人发病率高，而胃溃疡的发病与血型无关。
　　5、症状
　　十二指肠溃疡一般都有明显的饥饿时疼痛、夜间痛、反酸等症状，进食后缓解，而胃溃疡上述情况不典型，其次胃溃疡的症状一般较十二指肠溃疡重，十二指肠溃疡症状较胃溃疡容易控制；
　　6、癌变
　　胃溃疡可以癌变，而十二指肠溃疡不会癌变。