为什么蔗糖水解为葡萄糖的过程既不消耗ATP也不产生ATP呢?

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匿名用户
2020-03-29
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物质进行氧化分解时合成ATP
物质进行水解不合成ATP
蔗糖水解葡萄糖和果糖时既不合成ATP,也不消耗ATP
蔗糖水解就像淀粉水解一样,需要有酶的催化,蔗糖酶特异地催化非还原糖中的β-D-呋喃果糖苷键水解,具有相对专一性.
蔗糖酶水解蔗糖的实验可以在体外进行,不需要其他物质参与,和ATP不挂钩了。
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