高血糖的人可以吃哪些水果比较好?

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盒子猫
2020-05-02 · 知道合伙人软件行家
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一般来说,GI值(升糖指数 )低于(含)55,属于低GI,而GI值超过(含)70,则属于高GI的食物。而低GI食物最适合糖尿病患者,有益健康又可控制血糖。水果富含纤维、抗氧化剂(Antioxidant)和多种营养素,是取代精致甜点的最佳选择。

以下是六种适合糖尿病患者的低GI水果:

1. 苹果:苹果皮抗氧化,要连皮一起吃

营养师吉尔表示,苹果除了富含纤维之外,苹果皮含大量多酚(Polyphenol),多酚是一种可抗氧化的植物营养素,所以连皮吃最理想。但一次最多吃一颗中等大小的苹果,以避免糖分摄取过多。

根据美国糖尿病和消化与肾脏疾病国家研究院(NIDDK)的数据表示,苹果的纤维可以减缓血糖的吸收速度。

2. 番茄:吃生番茄可降低第二型糖尿病患血压

无论是生或熟的番茄,都含有茄红素(Lycopene),可降低癌症,尤其是前列腺癌(Prostate cancer)、心脏病(Heart disease)和黄斑部退化(Macular degeneration)的机率。研究发现,每天吃200克的生番茄,可降低第二型糖尿病患者的血压,也可能有助于降低与第二型糖尿病相关的心血管风险。

3. 葡萄:含多酚抗氧化可改善体内发炎

美国阿拉巴马大学伯明翰分校(University of Alabama at Birmingham)营养科学系教授考特尼彼得森(Courtney Peterson)指出,葡萄富含具抗氧化作用的多酚,可改善糖尿病引起的体内发炎。根据营养学杂志(Nutrients)的研究,葡萄中的多酚也可能帮助控制血糖水平。

4. 葡萄柚:一天半颗请直接吃勿喝果汁

一天中选一餐吃半颗葡萄柚,是不错的选择,葡萄柚是极低GI值的水果,但请记得要直接吃水果,别喝果汁。根据实验与临床科学国际期刊(Experimental and Clinical Sciences International)发表的研究表示,若持续吃含维生素C的水果,可控制体重,另有研究指出,葡萄柚可提升体内血糖的运用程度。

5. 酪梨:糖量很低且不饱和脂肪较好

酪梨的糖类含量很低,但脂肪含量很高。根据《柳叶刀》期刊(The Lancet,或译刺血针、刺胳针)的指南,酪梨和其他植物性食物中的不饱和脂肪(Unsaturated fat),比动物性的饱和脂肪(Saturated fat),更适合糖尿病或糖尿病前期患者食用。

6. 莓果:含大量维生素C和抗氧化剂


如草莓、蓝莓、黑莓或覆盆子等莓果,都适合糖尿病患者,含大量维生素C和纤维,也富含大量抗氧化剂,可抗发炎、降低患心脏病和癌症的风险,也可保护视力。

三熙641649ef35
2019-07-25 · TA获得超过364个赞
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很多水果含糖量都不低,高的可以达到20~30%,如水蜜桃。不过由于水果中的糖分是自然含有的,比起人工添加的蔗糖消化相对慢一些,另外,水果中富含膳食纤维,膳食纤维无法直接被胃肠消化,因此可以拖慢糖分的吸收速度,所以,高血糖、糖尿病患者适当吃水果都是可以的,只要控制量不用过于在意水果的种类。
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BD小葵ejsji304d
2019-07-25 · TA获得超过390个赞
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水果是大部分可以直接食用、多汁、而且大多数有甜味的植物果实的统称。水果也有很多很多种类,比如浆果类有葡萄、草莓;柑橘类有橙子、橘子等等。 也有按地区分类的,比如热带水果。
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猴97272何战e70
2019-07-25 · TA获得超过702个赞
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水果,甜口的较多,有人说,糖尿病人要远离糖和水果。我实验过,蜜橘,葡萄,苹果,蜜桃,蜜蘸等甜食水果,在餐前先吃,会降低餐二血糖(注意:不是与餐前比较)。会激发胰岛多分泌胰岛素,恢复胰岛功能,增强糖耐量,从而降低餐二血糖值。
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影子M888324
2019-07-25 · TA获得超过495个赞
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水果中虽然糖分含量不低,多的能够达到20~30%,但是水果中的糖分是自然含有的,而且水果中有丰富水分和膳食纤维成分,如果合理食用的话,对血糖的影响不会太大,水果中的糖分有蔗糖和果糖两种,果糖其实对血糖的影响并不大,主要是蔗糖分解成葡萄糖后会影响血糖。糖尿病或者高血糖的朋友日常适当吃点水果其实是可以的,可以多选择血糖较为稳定的时候吃些水果,或者选择两餐之间血糖较低的时候吃,也可以少量多次,一次不要吃多了,分多次吃,一次不要超过100g,一天不要超过200~350g。
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