Question

维生素有哪些分类？

Answer 1

根据维生素溶于脂肪和溶于水中的溶解性质的不同，又分水溶性维生素和脂溶性维生素。

水溶性维生素主要是维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C等。

脂溶性维生素主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。