Question

吃苹果是饭前吃好还是饭后吃好呢？

Answer 1

一般来讲，水果最好是饭前1小时或者是饭后2~4小时最好。
1、可以把水果当成餐外的点心，水果是低热量的食物，当成点心既可以满足餐后的口欲，不用担心摄入过高的热量，因为水果与同等分量的面食相比，热量只是面食的1/4，与同等分量的猪肉相比，热量只是猪肉的1/10。水果中的许多维生素都是水溶性的，空腹吃更有利于消化吸收。
2、饭前1小时和饭后2小时，胃基本排空，此时摄入水果，可以避免水果中的有机酸、芳香物质、维生素、矿物质等营养成分与食物混淆在一起，影响了营养成分的吸收，而且可以避免吃撑了。但是柿子和香蕉除外，柿子空腹吃容易与胃酸结合产生化学反应，产生胃结石。香蕉也不宜空腹吃，因为香蕉中的主要成分是果糖与粗纤维，空腹吃会快速升高血糖，同时膳食纤维会加速肠蠕动，引起腹泻。所以香蕉至少是不要在很饥饿的时候吃。
3、饭前或者饭后摄入水果可以减少正餐主食的摄入量，对于怕胖的美眉而言，主食适当地摄入少一点，确实对于保持好窈窕的身材有帮助。
4、晚上睡前不宜吃水果，或者说，晚上睡前不宜吃点心，以免加重胃肠负担，影响休息和睡眠。
5、糖尿病病人应该选择在两餐之间吃水果，可以选择黄瓜或者西红柿等含糖量低的蔬菜当水果。但是值得一提的是，圣女果虽然口感微酸，但含糖量却比西红柿高很多，因此，糖尿病患者不宜选用圣女果。

Answer 2

现在很多餐厅、酒店都有饭后水果，但是这种方法很不科学，也使很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

有专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

记住一句话：上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。

Answer 3

水果宜在饭前吃

很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

普通人饭前一小时,和饭后一小时

人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。

糖尿病人在两次正餐之间或睡前吃

1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,血糖没有较大波动,可以尝试进食水果;当血糖控制不理想时建议暂时不吃水果,而可以把西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃。
2.吃水果的最佳时间:一般将水果作为加餐用,也就是说在两次正餐之间或睡前吃。吃水果的时间最好选择在下午3～4点之间,且进食后应适量活动。值得注意的是加餐是不需要额外注射胰岛素或口服降糖药物的。
3.水果的热量应计算在每日摄入总热量之中,以下列举的每1份水果相当于半两粮食提供的热量:西瓜1斤、草莓6两、梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃4两。每天所进食的水果不要超过1份,且应减少半两主食。
4.种类:不同种类的水果含糖量不尽相同,西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃含糖量较低;香蕉、红枣、荔枝、红果含糖量较高;圣女果(有人叫它小西红柿)虽然形似西红柿,但含糖量较高,病友应尽量选择含糖量较低的水果,而少吃含糖量较高的水果。
5.注意血糖监测:由于人体的差异,每个人都可能有自己适宜或不适宜的水果,衡量的指标就是血糖。如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃某种水果、进食是否过量有一定的帮助

Answer 4

现在很多餐厅、酒店都有饭后水果，但是这种方法很不科学，也使很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

有专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

记住一句话：上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅。

Answer 5

吃水果应该在饭前一小时到半小时，或饭后半小时到一小时之间吃。具体饭前还是饭后好，视情况而定。比如你肠胃功能不怎么好，那样的话就饭后吃。也可以选择性的吃，比如比较寒凉的，有刺激性空腹吃可能对肠胃不好的，香蕉冰糖雪梨等比较寒性的。这样的话建议饭后吃。像苹果那些饭前吃，饭后吃都是一样的。