Question

蛇的药用功效是什么？

Answer 1

功效与作用:

1、解除疲劳

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。

2、延年益寿

蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。

3、滋肤养颜

其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

4、防治血管硬化

蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

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扩展资料:

食用注意事项:

1、蛇肉在野外生存，容易会有大量的寄生虫存在，人们在清洗不到位的话很容易引起中毒。因此在食用的时候一定要烧熟煮透，用高温杀死寄生虫。

2、蛇类周身长满寄生虫，一般的烹饪方法很难杀死这些寄生虫，人们经常性的大量食用野味容易导致交叉感染，这样更容易使病毒进化。

3、在食用人群方面，儿童、孕妇、高血压患者、女性、青春期男性等都是不适合食用。

4、吃蛇肉时候的饮食禁忌也比较多，不能和猪肉、牛肉、辣椒、土豆、鲤鱼、绿豆、黄鳝等在一块食用。

参考资料:/wapbaike.baidu.com/item/%E8%9B%87%E8%82%89?timestamp=1553910869142"target="_blank"title="百度百科-蛇肉">百度百科-蛇肉

Answer 2

蛇的种类很多，总的区分为毒蛇与无毒蛇两类。毒蛇的毒素在头部毒牙下面的毒囊里，切除蛇头后，蛇肉没有毒。所以有毒蛇与无毒蛇都可吃，药用有蕲蛇、蝮蛇、金钱白花蛇、乌梢蛇，还有蛇蜕以及蛇胆等。
【性味】乌蛇：甘、平，无毒。白花蛇：甘、咸、温，有毒。蝮蛇：苦、微寒、有毒。蛇蜕：咸、甘、平，无毒。
【成分】一般蛇肉的营养成分为蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等。干燥的蝮蛇含胆甾醇、脂肪、牛磺酸及一种含氮性的结晶体。
【功用】主治诸风顽痹，麻木不仁，风瘙，疥癞。蛇肉为强壮神经药。蛇蜕有镇静作用。蛇胆清肝明目、化痰。

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