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1、使用后蒸笼盖尽可能不用水清洗,可用湿布擦一下即可,如有食物渣粘着盖内,可用水清洗完后,及时晾干,这样不易发生霉变,蒸笼就更加耐用,也不会影响密封性。
2、蒸笼要用洗洁精清洗干净,清洗后放在太阳下晒干。蒸笼用的时间越长,蒸笼的色泽会有变化,成金黄色。
3、久放不用的蒸笼存放时可以用塑料薄膜裹着,多放些樟脑,也可以用生石灰密封,制成的干燥包。
蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
2、蒸笼要用洗洁精清洗干净,清洗后放在太阳下晒干。蒸笼用的时间越长,蒸笼的色泽会有变化,成金黄色。
3、久放不用的蒸笼存放时可以用塑料薄膜裹着,多放些樟脑,也可以用生石灰密封,制成的干燥包。
蒸笼起源于汉代,是中国饮食文化的一朵奇葩,其中竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
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选择蒸笼布的时候也要选择厚一点的白棉布,这种布料我们在使用前不能用水打湿,如果把这种蒸笼布打湿会出现粘黏的现象,所以我们使用的时候不必打湿就可以使用而且能防止粘黏,还有一个小技巧就是蒸馒头成熟过以后,再次打开锅盖蒸几分钟,这样可以防止我们的蒸笼布粘黏包子的皮。 用完清洗就可以
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蒸馒头或者蒸包子的笼布就要反复使用,笼布用完使用清水冲洗干净,晾干保存就可以。
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可以清洗的,用洗洁精洗完,过两次清水,然后晾干就可以存放起来下次继续使用了。
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水煮一下就可以了 。在用清水请一下 就可以了,
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