古时候的碗叫什么?

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盆、碗、盂、钵等
古人的餐具
簋(fu),形状很像大碗,圆口,大腹,下有圆座。有的簋还有耳朵,或者是方座。米煮好了以后,古人就把饭从甗(上文提到)中盛到簋里,就可以开吃了。
簠(gui),和簋的功能差不多,也是用来盛粮食的,簠大多有盖。最开始有说圆的叫簋,方的叫簠,后来渐渐不那么严格区分了。尤其是在表示祭祀的礼仪时,簠簋两个字还常常连在一起组成特定的词语,表示祭器。
豆,有点像现在的高脚盘,盘上有柄。后来,豆演变成一种量器,古代四升为一豆,就是从它的食具功能来的。
箪(念“单”),多是竹制或苇制的,用于盛饭。从材质上就可以看出,相比较大户人家的青铜制的簋簠,箪多半是平民百姓的食具了。《论语》中就有这样一句话,人们大都耳熟能详:“一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧,回也不改其乐”,描述的正是孔子的学生颜回清贫的生活;当然,更该记住的是他乐在其中的心态。
皿,用于盛饭食用,等同于现代饭碗,两边有耳。
盂,盛饮之器,敞口,深腹,有耳,下有圆形之足。
盆盂,均为盛物之器。
案,有脚的托盘,用于摆放食物,即“举案齐眉”中的“案”。
匕,是长柄汤匙;俎,即现代砧板的前身,两头有足用于支地。古人食肉常用匕把鼎中肉取出,置于俎上,然后用刀割着吃。
箸,夹食的用具,即“筷”。这些餐具的原料有竹、木、陶、青铜乃至金银、象牙所制等。
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古时候把碗叫盆、碗、盂、钵等。
古人的餐具
簋 [guǐ] 形状很像大碗,圆口,大腹,下有圆座。有的簋还有耳朵,或者是方座。米煮好了,就把饭从甗[yǎn](古代炊具,中间有箅子)中盛到簋里,就可以开吃了。
簠 [fǔ] 和簋的功能差不多,也是用来盛粮食的,簠大多有盖。最开始有说圆的叫簋,方的叫簠,后来渐渐不那么严格区分了。尤其是在表示祭祀的礼仪时,簠簋两个字还常常连在一起,组成特定的词语,表示祭器。
豆,有点像现在的高脚盘,盘上有柄。后来,豆演变成一种量器,古代四升为一豆,就是从它的食具功能来的。
箪 [dān] 多是竹制或苇制的,用于盛饭。从材质上就可以看出,相比较大户人家的青铜制的簋簠,箪多半是平民百姓的食具了。《论语》中就有这样一句话:“一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧,回也不改其乐”,描述的正是孔子的学生颜回清贫的生活。当然,更该记住的是他乐在其中的心态。
皿 [mǐn] 用于盛饭食用,等同于现代饭碗,两边有耳。
盂 [yú] 盛饮之器,敞口,深腹,有耳,下有圆形之足。
盆盂,均为盛物之器。
案 [àn] 有脚的托盘,用于摆放食物,即“举案齐眉”中的“案”。
匕 [bǐ] 是长柄汤匙;俎[zǔ],即现代砧板的前身,两头有足用于支地。古人食肉常用匕把鼎中肉取出,置于俎上,然后用刀割着吃。
箸 [zhù] 夹食的用具,即“筷”。这些餐具的原料有竹、木、陶、青铜乃至金银、象牙所制等。
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一只让巴巴托斯干正事的特瓦林
2019-11-13 · TA获得超过125个赞
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淡云霞飞
2019-11-13 · TA获得超过2.3万个赞
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大众评论员15
2019-11-13
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箪,选自《论语》一箪食一瓢饮
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