Question

餐厅的布局应该怎样设计？

Answer 1

餐厅的布局设计主要是考虑餐桌、餐椅、柜橱的位置，还要考虑上菜、用餐服务和餐后清理的动线。不同户型的餐厅有所不同，比如，有的户型是独立的餐厅，有的户型的餐厅与客厅相连，有的小户型则客厅、餐厅和厨房都相连。如果客厅与餐厅没有明显的分界，那么，摆放一张圆形或是方形的餐桌安置在客厅的一头，就成了独立的就餐区域。

餐桌摆放在房间中央位置，也会是个大胆的决策，这样更方便家人聚会。如果餐厅空间不够大，也可以将餐桌的一头靠墙摆放，这样做的好处不仅仅只是不占地方，它还能和墙面形成一块整体而独立的就餐区域。独立的餐厅里可以摆放餐桌椅，一般长方形的房间适合摆放长形或椭圆的餐桌，正方形的房间可以摆放圆形或方形的餐桌，圆形的餐桌更有利于家人面对面的交流。选择合适的餐桌椅摆放在餐厅里很重要，总的原则是餐桌的大小、餐厅的大小和就餐人数的多少相一致。

Answer 2

一、餐厅需注意保持干净、空气流畅及清洁卫生，千万不要乱七八糟，也不要摆放大多的装饰品，以简洁大方为主要原则。
二、餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，行经路线应保持顺畅。
三、餐厅自身的方向最好设在正南方，如此一来，在充足日照之下， 家道将会日益兴旺。
四、若于餐厅内摆放冰箱的话，则冰箱的方位以朝北为佳，不宜朝南。
五、餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视线过于直接。
六、餐桌天花板不宜有柱，若建筑物的建构无法变动，则可在柱下挂戎芦，避免它直接压到餐桌。
七、餐桌不可有直角，例如三角形，因为桌沿的直角容易伤人。
八、餐桌椅的高度要适品，太高太矮都不好。