Question

上海人的年夜饭都有什么固定的好吃的？

Answer 1

Answer 2

八宝饭

　　七宝老街的冬瓜条加上甜蜜蜜的大红枣，自家做的八宝饭味道最嗲!而且八宝饭一上桌，四平八稳、八宝汇聚、“浑圆一体”，寓意也是非常好呢!

　　山林大红肠

　　反正对于我来说，年夜饭最不能少的就是山林的大红肠!

　　老上海红烧肉

　　肥而不腻，一口接一口根本停不下来!作为最具上海特色的本帮菜代表，年夜饭桌上怎么能少?

　　四喜烤麸

　　四喜指的就是烤麸、香菇、木耳、花生米，这道菜不仅好吃还有非常好的寓意哦!烤麸取谐音“靠夫”，就是希望家里的男生能在新的一年事业有成。

　　蛋饺

　　蛋饺，上海人寓意金元宝。每年自家做的蛋饺都是饭桌上的红人!尤其是汤里的蛋饺，简直瞬间就被一抢而空!

　　熏鱼(爆鱼)

　　上海人喜欢把熏鱼称为爆鱼，外酥里嫩，我能一口气吃好多!

　　酱鸭

　　白斩鸡

　春卷

　　春卷又成春饼，取除旧迎新的寓意。小时候每年过年一家老小围坐一起看着春晚、包着春卷边炸边吃，那是一年当中最开心的时刻!

　　走油肉

　　蹄髈

　　虽然现在很多人嫌蹄髈有些肥腻，但每年过年，蹄髈还是饭桌上必不可少的菜品!

　　水果羹

　　酸酸甜甜的水果羹最适合作为饭后甜品啦!再加些糯米小圆子进去，简直☜完美☞

汤圆

　　反正小编最爱的是七宝老街的鲜肉汤圆!每年过年都要提前买一些生汤圆回来自己煮!

　　油面筋塞肉

　　扣三丝

　　我一直觉得“鲜的眉毛都要掉下来了”值得就是这道菜!话说这道菜做起来真的好考验刀工啊!猪肉、鸡肉、冬笋切成一条一条，堆成小山，更是有着金银堆如山的美好寓意~

　　油爆虾

Answer 3

上海人的年夜饭固定的有八宝饭，一条鱼，三鲜汤，水饺。

Answer 4

这个还真没有固定的，每家每户的口味都不一样。