长沙火宫殿有什么好吃的?

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2020-11-04 · 分享休闲娱乐中的点滴感悟及一些小故事
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长沙火宫殿好吃的有:臭豆腐、姐妹团子、红烧猪脚、荷兰粉、八宝果饭、龙脂猪血、三角豆腐、牛肉馓子

姊妹团子最开始发迹便是在长沙火宫殿,经过了几代人改良后以千姿百态的面貌出现在食客面前。这种颜值颇高,软糯香甜的食物,有两种不同口味:甜香不腻的桂花糖馅团子、鲜嫩上口的肉馅团子。

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在八大小吃中最负盛名的便是臭豆腐,外焦里嫩,鲜而香辣,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。炸好的臭豆腐在中间位置戳个洞,灌上调好的辣椒汁,咬上一口,豆腐外头脆脆的,里头吃起来却鲜嫩多汁,味道浓郁。

荷兰粉是湖南长沙知名的传统小吃之一,尤以火宫殿的最为著名。相传在清乾隆年间,火宫殿的刘氏用蚕豆磨成粉制作成通体剔透、白色如玉的粉坨,再切成薄片加入上等汤料煮沸,因其色香味美大受欢迎而流传至今。

龙脂猪血用新鲜猪血味原料,制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口,特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。

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长沙火宫殿有八小吃:臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。
长沙火宫殿有十二名肴:发丝百页、蜜汁火腿、潇湘龟羊、酱汁肘子、腊味合蒸、组庵鱼翅、宫殿豆腐、东安子鸡、红烧水鱼裙爪、红煨牛蹄筋、毛家红烧肉、红烧狗肉。)
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匿名用户
2019-07-20
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火宫殿真没啥好吃的,啥都不好吃,长沙本地人几乎都不去的~臭豆腐南门口跟涉外的不错(我涉外毕业的);小龙虾,单记的鸡汁口味虾,跟小相逢火锅最近推的卤虾,都是一绝;湘菜的话,炊烟时代首推,另外小相逢的也不错。
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