干核桃怎样长期保存?
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首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿 气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉 。
最后建议核桃还是不要剥开比较好,带壳保存的久点。
核桃油,普通加工核桃油保持期为3个月,核桃精炼油保持期为12个月。 核桃仁,保持期为6个月。 核桃干果冷藏保持期为10个月。 核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。 青皮核桃保持期为1个月。
扩展资料:
核桃,又称胡桃,羌桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
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放进冰箱里储存.如果有地窖也可放入地窖里储存. 是冷藏.最好是用塑料代盛装.我当初是用带盖塑料盒储藏的.
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1.核桃在保存之前应该量干率达到80%,如果要长时间保存根据周围的环境适当调整但必须要达到95%以上。
2.存放时要放在干燥的地方,离地面至少在50公分以上。
3.注意防水,这样至少可以保存4~6个月还有就是真空包装如量小的话,自家的冰箱冷冻室内,可采用冷冻保鲜。
2.存放时要放在干燥的地方,离地面至少在50公分以上。
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