Question

好吃又简单的家常菜做法？视频回答有么

Answer 1

Answer 2

家常红烧肉
材料
五花肉500g、冰糖、葱段、姜片3片、料酒2匙、家乐烧汁4匙、老抽酱油1匙
做法
1、五花肉洗净切块，放入碗中，用适量料酒和烧汁腌制片刻。
2、锅中倒入油，大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入五花肉，煸炒至上色。
3、调入料酒、烧汁、冰糖，再加入水，盖上盖子改成小火焖25分钟。
4、加入少量老抽上色，改大火收汁，待酱汁包裹在肉上，装盘即可。
家常素菜地三鲜
材料
【主料】土豆 (2个) 长茄子 (2个) 青椒 (2个)
【调料】姜 (3片) 蒜瓣 (5瓣) 盐 (适量) 酱油 (20克) 糖 (5克) 淀粉(5g) 亦舒堂火麻油 (适量)豆瓣酱10g
做法
1.准备好所有的食材:茄子切成方块，青椒切成圆条，土豆切成方块。
2.锅里倒一点油，倒入土豆煎至变成深黄色。
3.将土豆倒出放微波炉高火叮1分钟。
4.炒锅倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香。
5.再倒入茄子，表皮起皱变软。
6.倒入土豆翻炒均匀再加入酱油，糖，盐和用水淀粉勾芡焖几分钟。
7.加入盐和豆瓣酱翻炒焖几分钟。
8.加入切好的青椒,最后浇上火麻油或香油翻炒均匀即可出锅。
木樨炒蛋---家常小炒
材料
蛋黑木耳青椒葱青瓜
做法
1..黑木耳洗净切成细丝，青瓜去瓤也切成丝，青椒切丝，葱切寸断，鸡蛋加点盐打散备用
2.热锅放入鸡蛋炒熟盛出
3.锅内另起油放入葱白爆香，加入黑木耳以中小火翻炒至熟
4.放入盐，料酒，糖，加入青瓜丝和青椒丝稍微翻炒
5.加入鸡蛋拌匀，撒上葱段和鸡精即可

Answer 3