Question

水果店没卖完并且快坏掉的水果怎么处理？

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Answer 1

没有卖完快坏的水果可以打折处理掉。水果店的顾客对价格都很敏感，如果降价降的很低，对顾客的吸引力非常大。如果发现水果隔夜第二天就不能卖了，那么就要在当天傍晚客流高峰期的时候，降价处理掉，用吆喝或者喇叭大声告诉顾客水果便宜卖。像荔枝，葡萄，草莓这些水果的保存期都很短，如果拿货拿多了，利润已经做不出来了，不去降价处理掉，坏了只能扔掉，而降价处理能够卖回来一些成本。更多开水果店入门交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

多翻查水果的品质，做水果其实就是在做水果的周转，水果周转的快，销售额就高，周转的慢，成本就不断在上升。而且水果的甜度好，鲜度高，定价也可以高一些，而品质下降了之后，一定要尽快的周转出去。一旦发现品质下降，在顾客能接受的程度上，通过捆绑销售，打折促销都要赠送出去，比如芒果品质下降了，只要购买包含芒果的订单，就可参与满50减10元活动，或者通过特价比如打7折向顾客做宣传。更多开水果店入门交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。

 处理水果要果断，水果不那么吸引人了或者是快放不住了，马上采取处理的方法。或者直接赠送老顾客，赠送的方法是以对方不经常买的水果为主。如果是赠送他经常买的水果，那么还会影响你销售的，尽量不让自己的水果臭掉坏掉。因为水果店赔钱往往就是在这里或者是人员的工资房租之类的。如果是有条件的话买一个真空机，或者是类似包装之类的，有的水果去皮之后可以把它打包成这里。进行二次销售。既提高了服务。也让自己的种类增加，新进来的水果，把这些水果分为三种。一种定价为高端，一种定价为中端，一种作为赠品或者是低价销售。

Answer 2

水果店没卖完且快坏掉的水果如何处理呢，快坏掉的说法大概的可能是：

有些水果销售多日，表面没腐化坏掉.但内部已经变质了，食用有可能会影响到人的身心健康，这种情况下，只有一种处理结果，那就是坚决不能卖了，需要当成废弃物妥善处理掉。

有些水果有特定保鲜期，超过保鲜期，就算肉眼没看出坏了.也不能再卖了。

另一种就是说水果已经卖了N天，已经没有那么新鲜了，再不快点卖出就真的会坏掉，可是当前没坏，只是外观不太鲜美；为了避免更大损失，那就得尽快妥善处理：
一是打折低价销售，给客户提供试吃，让客户觉得合口味再多买；
二是自食和送亲朋，说明情况、喜欢的可以多送一些；
三是低价卖给一些可以即刻快速消费食用的对象；
还可以制作成一些如果汁或清理干净装盒子里卖。

祝愿各位善良老板生意兴隆。

Answer 3

一般水果店里的水果，在不新鲜，快要腐烂的情况下，早就被卖家挑拣出来，低价处理了，在超市里，切掉坏掉的部分，装盘卖的也有，有一些会在不新鲜水果不多的时候，给买其他水果的顾客，捎带白送一点，以此薄利多销，拉拢到一些回头客，也有一部分卖不了，快坏的水果，被水果店老板，送给亲戚或熟人。

Answer 4

超市很多卖不出去的鲜果有几种原因：可能大部分人不爱吃这种水果；也可能水果样貌看起来不起眼；另外水果价格较高也有可能是影响人们购买的因素。针对上面几种原因我想起来另外一种处理方法，对于日渐收人热爱的水果沙拉，水果拼盘，超市可以推出冷柜期，把受人喜爱的水果和卖不出去的鲜果夹杂着做成沙拉，拼盘销售给客户。同时价格放松下，可以让更多的人看到优惠，做成水果沙拉，拼盘也给人带来方便，随时随地直接打开包装吃水果岂不是更加方便。

Answer 5

如果实体店附近有榨汁店是最好的，可以找他们老板商谈，把有点微损的产品打包出售给榨汁店。一处理残次品，二有助于自己门店损耗的减少。这个事情需要店长真正的从实体店走出去，如果店长真的太懒，想做好水果店也不容易。