Question

怎样鉴别山茶油真假？

Answer 1

有个简便的方法,看价格.
现在农村的茶油毛油收购价就在3,40元了,所以市场上那些才卖30多的茶油,绝对就是掺其他油或者不是纯压榨的了.
更多的关于茶油的知识,你可以去卖油喽网站看看,那里很多介绍的.
搜索卖油喽,就可以找到网址了.

Answer 2

山茶油的辨别方法
山茶油的感官鉴别主要从看、闻、尝、听四个方面入手：
一看
首先看油脂的透明度；其次是看色泽，品质好的应色泽较淡；再次看沉淀；另外注意包
装标贴上的保质期和有无qs认证。
二闻
可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。
三尝
用干净的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道。口感带酸味的油是不合格的产品；有焦苦味的油已发生酸败；有异味的油可能是掺假油。
四听
目的是鉴别水分是否超标。取油层底部的一两滴油，涂在易燃的纸片上，点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品；燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。