Question

油菜怎么炒

Answer 1

蒜蓉小油菜的做法
　　蒜蓉小油菜是很不错的一个油菜吃法，首先需要我们准备好蒜头，油菜。需要我们洗净油菜和蒜头，蒜头拍扁之后，就可以预热，油锅120度的生活就可以选择倒入花生油。然后需要我们在其中继续倒入蒜头，爆香之后就可以倒入油菜。翻炒均匀之后就可以加入几颗红枣。如果我们发现油菜已经变软了，这时候就可以出锅吃了。

吃小油菜的好处
　　吃小油菜对我们健康是很有好处的，首先是可以帮助降低血脂的，因为油菜属于一种低脂肪的蔬菜，其中还含有大量的膳食纤维，是可以和胆酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯相互结合的，这样就可以从粪便中排出，可以帮助我们减少脂类的吸收，所以说是可以用来降血脂的。实际上小油菜还可以起到活血化瘀、散血消肿的作用，很适合用来解决孕妇产后淤血腹痛的问题。

　　吃小油菜对解毒消肿也有好处，因为在油菜中含有大量的植物激素，这种物质是可以帮助我们增加酶形成的，还可以对进入到我们人体中的致癌物质产生吸附排斥作用，所以说是可以有防癌功能存在的。同时小油菜还具有促进血液循环的效果，可以有效的增强肝脏的排毒机制，这样对皮肤健康很有好处。

Answer 2

油菜怎么炒？油菜是一种很普遍的食材，春夏秋冬四季常有，把油菜挤挤干净，掰成一片一片的叶子备用，准备一块猪瘦肉，切成薄片，用生抽王淀粉抓匀，切葱花备用，锅里下油烧热，以后下入肉片翻炒，加入葱花，大料瓣，少许生抽，炒出香味儿，然后把肉先拨到一边，把油菜梗放到油里，大火翻炒，加少许盐，炒至油菜，翠绿，炒熟了就可以起锅了，美味的炒油菜就可以享用了

Answer 3

素炒油菜的做法步骤
一、先把油菜叶掰开，挨个清洗干净，尤其是根部的泥土，要仔细清洗。
二、洗干净用刀把一棵棵小油菜从中间切开两半。蒜切碎备用。
三、热锅凉油，加入蒜末稍微爆一下锅。闻到蒜香味道。
四、再放入油菜叶放到锅里翻炒，放入盐，酱油，味精继续翻炒。最后装盘。
注意事项
翻炒要勤，要掌握好火候别把菜炒糊了。

Answer 4

油菜切段，放入豆油，葱姜炒香，放入油菜，辣椒蚝油精盐。

Answer 5