单冻龙虾尾怎么做好吃
【麻辣虾尾】所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
2.把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。
3.锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。
4.锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火炒制，将蒜蓉炒出蒜香味。
5.下入虾尾翻炒2-3分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味。
6.再下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开，淋入海鲜酱油，料酒，再加入鸡精，少许水，烧开，焖制入味1-2分钟，再大火收汁，下入香菜段翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘麻辣鲜香的虾尾就做好了。
地天生物
2024-11-04 广告
麻辣龙虾尾
家常麻辣龙虾尾，外面买的固然好吃，但是没有自己做的干净，分量足。没有配菜，只有小龙虾尾，吃到爽！简单，不多说，往下看。
龙虾尾洗净凉水下锅，水开煮30s，捞出沥干水备用，烧多些油，七分热时下入龙虾尾，约30s捞出备用，葱姜蒜辣椒爆香，加郫县豆瓣酱炒出红油，下龙虾尾爆炒，加入生抽和耗油，炒匀倒入一罐啤酒，盖盖焖煮，加入糖提鲜，根据口味加适量盐，大火收汁，出锅即可。
奶香蒜泥龙虾尾
1.用料理机把所有蒜瓣打成蒜末。龙虾尾更适合孩子吃，洗净备用。
2.黄油下锅把所有蒜泥一次性放入锅中，中火炒香炒至金黄色放入小龙虾翻炒。
3.加入牛奶，鸡汁，白糖，盐，根据实际情况决定是否添水都可以（有很多教程放啤酒，我们家孩子小就全用奶来做的），基本上是蒜泥汁和小龙虾程一个平面即可，这个过程要盖上盖子小火烧8-10分钟，整个厨房充满着诱人的香味，汤汁粘稠即可出锅啦！
4.味道好吃极了！喜欢吃面的，配上一份面条，简直人间美味！
最简单的：
先剁成块，8CM左右，然后就放油，热了以后，加入龙虾块，爆炒。最后加入葱姜蒜等调味品出锅即可。
