水果到底是饭前吃 还是饭后吃?
很多人在每天吃完饭以后都习惯吃上一个当季的小水果,感觉会特别有幸福感,而且会增加营养和维生素,平时在准备饭菜或者点外卖的时候,不太会考虑到食材所含有的丰富营养,也会心自己的营养会不会不均衡,有时候会通过营养补充剂或者一些片剂来增加心理上的安慰。饭后吃一个小水果的话,感觉就补充了天然的维生素C和一些纤维,不仅能增加心理上的满足感,而且还可以强身健体。
貌似越来越多的营养学将推翻了这种饭后吃水果有益身体的说法。
饭后其实肠胃都在努力地消化刚刚吃下去的食物,血糖水平也是呈现慢慢往上走的趋势,如果这时候马上吃水果的话,会增加身体的负担。现在很多人吃饭都并不是细嚼慢咽的,由于生活节奏的加快,大家的压力也比较大,所以在吃饭的时候都不愿意花费太长的时间,总是想速战速决。越来越多的人选择了点外卖这种更加便利的方法,在吃的时候呢,总是在十分钟之内就解决战斗。很多外卖小店里也会附赠一个小水果,大家还是习惯在饭后吃一个水果,但这个时候由于都不是细嚼慢咽的,肠胃还在消化食物的时候,再添加一个糖分比较高的水果的话,其实不仅对血糖不利,也会对肠胃道增加很大的负担。
有些人出于健康的考虑,会在饭前吃水果,也就是比较空腹的状态下,这个时候水果的纤维和维生素能够很好地被bi肠胃所吸收,也不会迅速地升高血糖。还是建议大家吃完整的水果,富含有纤维稳定血糖,尽量不要去喝果汁,果汁都是去除了食物的纤维的,成分和含量都会比单个的水果更高一些,所以你的血糖并不是很稳定的话,建议还是吃完整的水果。
没有任何慢性疾病或者消化道的问题,而血糖也比较稳定的话,任何时段吃一个小水果都不会给身体造成太大的负担,所以还是要看自己的体质来决定的。