Question

吃紫菜有什么好处和坏处?

Answer 1

吃紫菜好处

1、预防癌症：吃紫菜能吸收多种天然抗癌成分，可以阻止人体细胞癌变，并能抑制人体内亚硝酸盐和黄曲霉素等多种致癌物质产生，它对女性经常出现的乳腺癌，子宫癌以及甲状腺癌都有特别明显的预防作用。

2、降低血脂预防肥胖：高血脂和肥胖症是女人经常出现的两种疾病，如果在日常生活中能多吃一些紫菜，就能净化血液，清理血液中的甘油，三脂和胆固醇能让身体过高的血脂降下来，同时也能加快身体内脂肪燃烧和代谢，坚持食用体重会明显减轻，肥胖症的发病率就会明显下降。

3、预防缓解贫血：女人生活中出现贫血的高发人群，而且她们出现气血不足时，还会导致身体无力和面色暗黄等多种不良症状，这时让她们多吃一些紫菜就能起到明显补血作用，因为紫菜中含有的微量元素铁和磷等营养成分都能提高人体造血功能，促进血红细胞再生，它们能让女性贫血症状缓解，也能让女人面色恢复到红润健康的状态。

吃紫菜的坏处

适量吃一些紫菜对身体并没有明显坏处存在，但如果过量吃紫菜就会让身体吸收过量的微量元素碘，这种物质数量增加以后会影响女性甲状腺功能，容易造成甲亢严重时还会诱发甲状腺癌。 

Answer 2

吃紫菜有什么好处-紫菜的功效与作用-营养价值

吃紫菜有什么好处-紫菜的功效与作用-营养价值
紫菜--神仙菜

紫菜又名索菜、紫英、子英等，不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。

保健功效：

* 排毒抗癌

紫菜成分的1/3是膳食纤维，它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。紫菜含的维生素C具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。

* 预防心脑血管疾病

紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。

* 防治甲状腺肿大

紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜对于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大十分有效。

* 治疗水肿

紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。

* 增强记忆

核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而紫菜中含有丰富的微量元素镁，它能促进大脑吸收核糖核酸。同时，紫极中还含有较丰富的胆碱，它对保护大脑，提高记忆力大有好处。

* 护目润肤

紫菜中维生素A的含量约为牛奶中维生素A含量的67倍，可维持正常视力，防止眼睛干涩与疲劳。紫菜中维生素C的含量约为卷心菜的70倍，对皮肤的健美具有重要的意义。

中医理论

中医学认为，紫菜味甘、咸，性凉，具有软坚、化痰、清热、利尿、补肾、养心等功能。常食紫菜可防衰老，防贫血，治疗夜盲症，降低胆固醇。

食法宜忌：

碘难溶于水，烹饪紫菜时宜采用油炸或油炒的方法，可以提高营养成分的吸收率。

紫菜每次不宜食用太多，干品每次以15克左右为宜，以免引起腹胀、腹痛。

人群宜忌：

甲状腺肿大、心血管疾病患者及电脑操作员等用眼多的人宜经常食用紫菜。

服用长效避孕药的女性应少食紫菜。

脾胃虚寒、腹痛便秘者应忌食紫菜。

选购要诀：

优质紫菜的表面有光泽，叶片薄而均匀，呈紫褐色或紫红色；口感柔软，有芳香味；清洁而无杂质。

劣质紫菜的表面光泽差，叶片厚而不均，呈红色夹杂有绿色；口感及芳香味差；含杂藻多，有杂质。

保存须知：

干紫菜宜用塑料袋或纸袋包装好后置于通风干燥处保存。如果购买袋装的紫菜，最好在开封后1个月内食用完。

Answer 3

紫菜，分布在沿海地区，福建、浙南沿海多有养殖。其养丰富，蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，故又有“营养宝库”的美称。有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
1、利尿 紫菜性寒，味甘、咸，归肺、肾经。具有清肺热和利尿的作用，紫菜中含有一定量的甘露醇，这类物质有很强的利尿功效，因此，紫菜可用来辅助治疗水肿。
2、降血脂 紫菜具有降血脂的功效，主要是由于紫菜含有大量的不饱和脂肪酸和二十碳五烯酸，这两种成分都具有降低胆固醇和防止血栓形成的作用，对高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖症等有很好的防治作用。
3、造血补血 紫菜中含有丰富的铁元素，食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成，对造血肝细胞的造血功能有明显的增强作用，因此，紫菜可用来治疗妇女儿童的各种贫血症。
4、预防甲状腺肿大 营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
5、预防骨质疏松 紫菜和海带一样，也含有大量的钙质，适合儿童和老人食用，能补充大量的钙元素，促进小孩和老人的牙齿和骨骼的生长与保健，有很好的促生长预防骨质疏松的作用。
6、防治肿瘤 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率达53.2％，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
不宜同食
1、紫菜+柿子：会不利消化 紫菜与水果柿子是不能一起吃的，因为紫菜中有一些天然的钙质，而柿子中则含有一些鞣酸，它遇到钙质以后会产生不良反应，会让钙质凝结，让人体难以吸收，时间久了这些凝结的钙质还容易形成结石，因此肾结石或胆囊结石患者应避免将两者一起食用。
2、紫菜+花菜：会影响钙吸收 紫菜是在海中互生藻类的统称，含碘量高，素有“岩礁骄子”之称；花菜食后极易消化吸收，适于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。但两者搭配在一起，产生的一些物质会影响人体对钙的吸收。
适宜和禁忌
适宜：甲状腺肿大、水肿、淋病患者等紫菜能降低胆固醇、防治肿瘤，尤其适宜甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生者。
禁忌：腹痛便溏者、脾胃虚寒者、肿瘤患者等1、消化功能不好、素体脾虚者少食，有导致腹泻的可能。
2、腹痛便溏者、乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者、脾胃虚寒者忌食。
3、紫菜营养丰富，含碘量很高，但是碘是制造甲状腺激素的主要原料，甲亢病人食用紫菜会加重病情。
4、紫菜不宜与柿子一起食用，否则会影响钙质吸收。
母婴宜忌
孕妇可以食用。
紫菜中含有甘露醇，有利尿脱水作用，能够缓解孕期水肿的症状。紫菜所含的多糖可降低进血清胆固醇的总含量，有助于增强孕妇的抗病能力。
婴幼儿可以食用。
紫菜富含钙、铁元素，可治疗幼儿贫血，促进骨骼、牙齿的生长。紫菜中所含的多糖还可促进淋巴细胞转化，提高婴幼儿机体的免疫力

Answer 4

经常吃紫菜都有什么好处和坏处
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜性味甘咸、寒，入肺经； 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效； 用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。 1. 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。2. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。3. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

预防肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

紫菜多会腹痛，腹涨，吐白沫等不良反应，饮热醋少许即消。所以紫菜不宜大量服用。

我们说任何一种能吃的东西都有它一定的营养价值，只是有些特殊的人群不能吃或者不能吃太多的事，通过上面我们讲经常吃紫菜都有什么好处和坏处的问题，我们知道了吃紫菜可以预防很多疾病，也可以作为治疗某些疾病的辅助食品，但是吃太多还是会有一定副作用的，所以要控制好量。

Answer 5

吃紫菜对人体的好处有：

1.紫菜含有一定量的甘露醇，具有很强的利尿功效，可以用来辅助治疗水肿；

2.含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防和辅助治疗心血管疾病及肥胖症等功效；

3.紫菜含碘量十分丰富，可用于治疗缺碘引起的甲状腺疾病；

4.含有大量的钙质，能够大量的补充钙元素，可以促进儿童及老人牙齿和骨骼的生长和保健，还可以预防骨质疏松症；

5.紫菜还具有一定的防治肿瘤的功效，可用于辅助治疗脑肿瘤、乳腺癌、恶性淋巴瘤、甲状腺癌等疾病。