鳄鱼尾巴怎么吃?

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农业科学技术出版社
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红烧鳄鱼尾的具体做法如下: 原料:鳄鱼尾一条,五花肉200克,葱、姜、蒜、油、盐。
1.准备食材。
2. 将鳄鱼尾放入沸水中焯去腥味。
3.可以放少许料酒去腥。
4、注意不要放太久,否则鳄鱼尾巴的肉会变老。
5. 取出鳄鱼尾巴表面,清洗干净。
6.用刀切鳄鱼尾巴,但不要切掉。
7、锅中倒入五花肉翻炒。
8. 加入葱、姜和大蒜炒香。
9. 加入适量开水煮滚。
10. 同时锅中加入盐和生抽。
11. 将鳄鱼尾放入锅中。
12.煮20分钟后,水差不多了,翻炒。
13. 将西兰花放在热板上。
14. 取出鳄鱼尾巴,放在盘子里。
15. 将混合汁倒在盘子上。
16、红烧鳄鱼尾就完成了。
扩展信息
鳄鱼的尾巴不仅是游泳时的“舵”,也是捕食的工具和对付敌人的武器。
鳄鱼是肉食性卵生脊椎爬行动物。 它们是 2 亿多年前与恐龙同时代的最古老的爬行动物。 它们也是迄今为止幸存下来的最原始的动物之一。 鳄鱼因其强大的生命力得以生存和繁衍,成为地球上最古老的活化石之一。 鳄鱼是濒危野生保护动物,在国际上被列为一级保护的濒危野生动植物。
鳄鱼养殖需要注意的有2点:
1、鳄鱼是食肉动物,安全问题还是最需要注意的,被鳄鱼咬到,这可是很严重的事情,轻则受伤,重则甚至是丢掉性命。安全措施从场地建设的时候就要想好,防逃网,安全门这都是少不了的东西,销售鳄鱼的时候也是要特别注意,抓鳄鱼的时候最好3个人以上相互配合。
2、温度,鳄鱼属恒温动物,因此温度对它是很重要的,尤其如果是在北方养殖,冬天如果保暖没做好很容易就冻死了,室内温度最好保持在28度左右,温棚做好密封工作,防止暖气外泄。
知道么么哒

2020-07-04 · TA获得超过3.8万个赞
知道大有可为答主
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您好;

红烧鳄鱼尾的做法具体如下:食材准备:鳄鱼尾一条,五花肉200g,葱,姜,蒜,油,盐适量。
1、准备好食材。
2、将鳄鱼尾放入开水中焯一下,去腥味。
3、可以放一点料酒去腥。
4、注意时间不要太久,不然鳄鱼尾的肉会老。
5、捞出把鳄鱼尾表面清理干净。
6、将鳄鱼尾改刀划开,但是不要切断。
7、将五花肉下锅翻炒。
8、加入葱姜蒜爆香。
9、加入适量开水煮开。
10、同时加入盐,生抽到锅里。
11、把鳄鱼尾放入锅中。
12、煮20分钟后,水快煮没了,翻炒一下。
13、西兰花烫熟摆盘。
14、鳄鱼尾捞出来摆盘。
15、勾好的芡汁浇到盘上。
16、红烧鳄鱼尾就完成了。

希望对你有所帮助。
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2020-07-04 · 无论什么事,只要有人点醒一下就清晰了
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鳄鱼尾巴的吃法很多,
红烧,红焖,蒸,炖煮都可以。

鳄鱼尾巴的肉很细嫩,
根据自己的口味选择就好。
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