黑鱼豆腐汤
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黑鱼豆腐汤怎么做？把黑鱼清理干净，倒入砂锅中，加入调料包 ，豆腐清炖后，加入蔬菜丸子。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料/工具
乌鳢：(黑鱼)1条;
内酯豆腐：1盒;
枣(干):
10个;
食盐：1茶匙;
色拉油：适量;
葱：1根;
姜：3片;
八角：2个;
花椒：6个;
醋：1茶匙;
白糖：1/4茶匙;
香油：少许;
黑鱼豆腐汤的做法
黑鱼去腮去内脏去鳍，收拾清洗干净，擦干水份，备用
烧开一壶沸水备用
锅里倒入适量油，放入花椒粒，小火炒香至花椒颜色变深，捞出不要，将鱼放入，大火煎至两面金黄，放入葱段，姜片和八角
保持大火，倒入沸水，没过鱼身2cm左右，沸水下锅随即激出淡奶白色汤
加入清洗干净的干红枣，大火煮10分钟
倒入一茶匙醋，豆腐从盒中取出，切大块，放入锅里，再一起煮10分钟至汤色奶白
最后调入少许糖，加盐调味儿，撒入葱花，关火，点少许香油即可
材料/工具
乌鳢：(黑鱼)1条;
内酯豆腐：1盒;
枣(干):
10个;
食盐：1茶匙;
色拉油：适量;
葱：1根;
姜：3片;
八角：2个;
花椒：6个;
醋：1茶匙;
白糖：1/4茶匙;
香油：少许;
黑鱼豆腐汤的做法
黑鱼去腮去内脏去鳍，收拾清洗干净，擦干水份，备用
烧开一壶沸水备用
锅里倒入适量油，放入花椒粒，小火炒香至花椒颜色变深，捞出不要，将鱼放入，大火煎至两面金黄，放入葱段，姜片和八角
保持大火，倒入沸水，没过鱼身2cm左右，沸水下锅随即激出淡奶白色汤
加入清洗干净的干红枣，大火煮10分钟
倒入一茶匙醋，豆腐从盒中取出，切大块，放入锅里，再一起煮10分钟至汤色奶白
最后调入少许糖，加盐调味儿，撒入葱花，关火，点少许香油即可
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