Question

排骨菜粥的做法

Answer 1

排骨菜粥的做法
用料
主料排骨1小块大米两把山药两根
辅料油菜适量
调料水适量
做法步骤
1.准备食材：大米（熬粥）、油菜、山药、排骨。
2.砂锅内放入足量凉水，大米淘洗干净，倒入锅中。
3.先大火煮开，然后转中火，熬煮，期间搅拌几次，防止糊锅。
4.山药削皮，切成小段，倒入锅中。
5.油菜洗净，因为本身很嫩嘛，所以不切，就整个叶子下。
6.将排骨倒入锅中。
7.烧滚后，继续30分钟，至米粒和排骨软烂即可，最后放油菜叶。
8.我一般在关火后再放油菜，利用热粥本身的热量就足以将油菜叶烫熟了，咸香适口的排骨菜粥就做好了。