Question

竹笋鸡汤做法

Answer 1

竹笋鸡汤的做法：

主料：土鸡一只，竹笋2根。

辅料：黄酒2汤匙，小葱3根，盐少许，生姜片8克。

1、土鸡和竹笋洗净。

2、把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块。

3、备好黄酒，生姜片，小葱。

4、先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净。

5、再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜，葱和黄酒倒入。

6、通电后选择鸡肉键。

7、等时间到能开盖时候，打开加入竹笋。

8、加盐再盖上压5分钟即可，吃之前把表面的油撇一下，也可以不撇。

9、盛出后撒上葱花即可享用。竹笋鸡汤成品图。