Question

怎样做豆沙馅

Answer 1

豆沙馅的做法，首先提前泡好红豆，将泡过的红豆放入高压锅内，加入清水红豆煮开花捞出，将煮好的红豆打成红豆泥倒入不粘锅里不断翻炒，再加入糖搅拌均匀，这样豆沙馅就做好了。

1、先把洗干净的红豆放水里提前泡几个小时

红豆泡好后用水再次冲洗干净，然后倒入电饭锅里，里面再加入水把红豆煮熟煮软。

我用的是电饭煲，我只按一下煮饭键，煮好后再焖一个小时左右才揭开盖子的。

红豆煮熟后用铲子把它压成泥状，家里有搅拌机的也可以用

2、现在炒红豆馅，把红豆馅倒进不粘锅里。这里注意一直用小火翻炒，翻炒大约5分钟左右

根据自己的口味往里面加入适量的红糖，翻炒到红糖和豆沙馅完全融合在一起，可以尝下甜度，不够甜的话可以适当的加入白糖

把豆沙里面的水份炒的稍微干一点，往里面加入少量的食用油翻炒均匀，再往里面加入麦芽糖。我这个大概是1斤的红豆，里面加入了大约100g的麦芽糖，加麦芽糖是为了让炒出来的豆沙馅凉了后也不会散开

最后翻炒到这种略湿的程度就可以出锅了。

好了，咱们这个红豆沙馅就做好了，这个可以做豆沙包、豆沙饼之类的。

Answer 2

Hello！我是到处刷存在感，百搭的红豆沙。包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙，不如自己动手丰衣足食，就在家自制细腻的红豆沙吧，健康又美味。

Answer 3

在家做豆沙馅，做法和诀窍都教你，学会再也不用买豆沙馅了

Answer 4

红豆沙熬制方法分享

Answer 5

豆沙馅可以做很多美食，豆沙包，糯米卷，油炸糕等