Question

刚生完孩子的产妇吃鲫鱼汤怎么做

Answer 1

给产妇炖鲫鱼汤怎么做

产妇鲫鱼汤是用鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐作为主要食材制作的一道专门为孕妇催奶的汤品。鲫鱼的肉质细嫩，是通乳的食物，对新妈妈的通乳有很好的效果。

先用油煎过，然后再放水煮汤，不但能去腥，汤也会更浓，主要的是对产妇便秘调理效果很好。最后淋上两小勺火麻油的目的是，增加产妇体内亲水因子，火麻油含有亲水因子，能够溶于水，起到保水保湿的作用，能预防常见的产妇和婴幼儿便秘。

产妇吃鲫鱼汤的好处有哪些

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

鲫鱼是一种营养价值丰富的食材，制作方法决定着它的口感，对于产妇来说，刚刚生育之后会没有食欲，这时候可以选择清炖鲫鱼，使鱼肉的鲜味更加明显，这样可以有效提升产妇的食欲，给产妇做鲫鱼汤的好处有很多，可以起到催奶，去湿气等效果，有利于坐月子。

Answer 2

在火上小火煮，时间越长越好。稍微加点盐，不可以太咸了。