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小时候在农村,我吃过的野果子有杨梅、捻子等等。
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记得小时候在花生地里拔草,就是图一这种植物非常多,还开着小黄花。我问老爸这是什么东西?他说是马齿苋,
这种植物杂草繁殖能力特别惊人,把它从庄稼地里拔出来,必须拿到马路上晒干它才会死。如果不把它从地里拿出来,它的枝条粘上土就可以生根发芽。
有一次拔完草,老爸特意拿一些鲜嫩的马齿苋带回家去,回家后老爸就让我把马齿苋清洗干净,这时候我尊敬的母上大人就登场了,只见她拿起炉子上的烧水壶,
把那滚烫的开水倒入铝盆中的马齿苋上,那马齿苋立马就蔫了,变得软软的,水都变得有些绿了,老妈说,马齿苋有轻微的毒,食用之前最好用开水烫一烫。
马齿苋烫好后,再用凉水洗几遍,接下来就是把马齿苋切碎,但不要切得太碎,切完之后就开始做调料,排大蒜,再切两根红红的朝天椒,加上盐和十三香,麻辣鲜一拌,有时候老妈还会在里面加一点大叶荆芥,
最后的点睛之笔,这一点非常的重要,必须要加香油,必须要加香油,必须要加香油,重要的事情说三遍。
凉拌马齿苋,好吃美味,非常适合高血压人群。
这种植物杂草繁殖能力特别惊人,把它从庄稼地里拔出来,必须拿到马路上晒干它才会死。如果不把它从地里拿出来,它的枝条粘上土就可以生根发芽。
有一次拔完草,老爸特意拿一些鲜嫩的马齿苋带回家去,回家后老爸就让我把马齿苋清洗干净,这时候我尊敬的母上大人就登场了,只见她拿起炉子上的烧水壶,
把那滚烫的开水倒入铝盆中的马齿苋上,那马齿苋立马就蔫了,变得软软的,水都变得有些绿了,老妈说,马齿苋有轻微的毒,食用之前最好用开水烫一烫。
马齿苋烫好后,再用凉水洗几遍,接下来就是把马齿苋切碎,但不要切得太碎,切完之后就开始做调料,排大蒜,再切两根红红的朝天椒,加上盐和十三香,麻辣鲜一拌,有时候老妈还会在里面加一点大叶荆芥,
最后的点睛之笔,这一点非常的重要,必须要加香油,必须要加香油,必须要加香油,重要的事情说三遍。
凉拌马齿苋,好吃美味,非常适合高血压人群。
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小时候在农村的时候,我吃过的野果子,那就是野生葡萄。
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小的时候在农村吃过的野果子,我觉得就是野山楂,野核桃,野板栗,这些都是非常好吃的而已。
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小的时候在农村吃过的野果子还是挺多的,一般山上有野树的水果树或者是坚果树,这些都有板栗核桃。还有野的玉米,野花生都有。
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