月饼一盒多少钱
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月饼一般三到五元一块。
月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。
月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
饮食文化:
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
以上内容参考 百度百科—月饼
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月饼价格不等,和品牌有关系和馅料也是有关系的。一般情况下几十块钱上百块钱的都有。实际上我们自己可以做月饼的,下面来看一道月饼的做法非常的简单。
板栗月饼做法
制作板栗月饼的原料:
1.皮料:低筋粉400克、生油80克(没有熬过的油)、奶酪粉15g、盐4g、麦芽糖醇液180克(麦芽糖和水的比例是5:1的混合液)、碱水8克(碱和水的比例是1:3的混合液)、鲜鸡蛋60克。
2.馅料(可做8个50g月饼内馅):栗子500g、花生油80g、糖80g。
月饼皮制作流程:
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。
2、生油、奶酪粉和盐加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。
3、低筋面粉加入上述2步的材料,拌揉成无粉粒的面。
4、揉好的面放入钢盆覆盖保鲜膜。
月饼馅料的制作流程:
1、栗子带壳用水煮熟,大约20分钟左右;
2、取出栗子切开,用小勺取出栗肉;
3、锅内放花生油,栗子泥入锅,均匀翻炒后加白糖搅匀。
板栗月饼做法
制作板栗月饼的原料:
1.皮料:低筋粉400克、生油80克(没有熬过的油)、奶酪粉15g、盐4g、麦芽糖醇液180克(麦芽糖和水的比例是5:1的混合液)、碱水8克(碱和水的比例是1:3的混合液)、鲜鸡蛋60克。
2.馅料(可做8个50g月饼内馅):栗子500g、花生油80g、糖80g。
月饼皮制作流程:
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀。
2、生油、奶酪粉和盐加入第一步的麦芽糖醇液内搅拌均匀。
3、低筋面粉加入上述2步的材料,拌揉成无粉粒的面。
4、揉好的面放入钢盆覆盖保鲜膜。
月饼馅料的制作流程:
1、栗子带壳用水煮熟,大约20分钟左右;
2、取出栗子切开,用小勺取出栗肉;
3、锅内放花生油,栗子泥入锅,均匀翻炒后加白糖搅匀。
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