Question

求炸虾仁的家常做法？

Answer 1

用料

主料；虾仁300克、鸡蛋1个。

辅料；淀粉2茶匙、面粉1茶匙、盐适量、胡椒粉适量。

炸虾仁的做法

1、虾仁洗净去除虾线，用厨房纸擦干水分。

2、打入一个鸡蛋，加入淀粉，面粉，盐，胡椒粉拌匀。

3、锅里油热时，一个一个加入虾仁小火炸制。

4、全部放入虾仁后用筷子搅拌，不要沾在一起。

5、炸好后取出用厨房纸吸油。

6、装盘享用，成品图。