Question

猪蹄炖什么好

Answer 1

一般都是猪蹄炖汤的话，最好是和黄豆一起炖。
1.首先将黄豆用水浸泡半个小时，之后洗净备用。 2.起锅烧水，将猪蹄放入锅中煮，期间捞去浮沫之后，清洗干净。 3.起锅烧油，油热后加入调料和冰糖进行翻炒。 4.将猪蹄也倒入锅中进行翻炒，翻炒至猪蹄变黄色。 5.加入适量的水。把黄豆倒进锅中，转至小火煮。 6.煮滚之后将猪蹄和黄豆倒入高压锅之内，煮熟即可。 7.高压锅煮好之后再倒回锅中，加入食盐调味，收汁好即可出锅食用。这样一道美味的黄豆炖猪蹄汤就做好啦。

Answer 2

猪蹄可以和黄豆、花生红枣，白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇一起炖比较好吃又有营养。其实猪蹄和这些食材炖汤都是不错的，猪蹄还有和淮山或者山药一起炖汤。猪蹄炖花生，猪蹄炖黄豆都是大家常喝到。在这严寒冬日，炖一锅热热的猪蹄汤，喝下去暖肚子。想美容那就是要试试猪蹄炖花生红枣汤了。在家炖猪脚的话一般选1kg左右，胡萝卜两根，莲藕两节，先拍一块姜到水里，然后将切成块的莲藕放到水里，接着加少许盐一起炖30分钟左右也是不错的哦！

Answer 3

猪蹄在我们老家的话，一般都是炖白萝卜

每年冬天，每家每户都会炖好白萝卜，然后第二天就成了猪蹄白萝卜冻，客人来的时候，陈尚夜晚猪蹄白萝卜冻，随时都可以接待客人，非常方便

其次，猪蹄炖黄豆也是非常不错的，但这个只适合一顿两顿的吃，不可以存放，出题白萝卜结冻了之后可以最少存放十几天，不用加热，非常方便

像一些家庭的话，猪蹄炖汤之后去油脂撒上葱花也是非常不错的

猪蹄吃的非常好，有丰富的胶原蛋白

但是减肥人士要少吃哦，因为猪蹄里面同时也含有大量的脂肪

Answer 4

食材：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。

1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。

2、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块。

3、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜。

4、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。

Answer 5

猪蹄子炖黄豆啊，猪蹄炖黄豆，这是很有名的一道美食，你可以试试，还又营养又补充那个胶原蛋白。