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从表面上理解,代餐是取代部分或全部正餐的食物,常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。它们号称“天然、营养、低热量”。事实上,代餐食品含有的营养素较单一,热量严重不足,长期食用容易导致营养失衡,使身体机能受到影响。代餐食品提供的饱腹感解决了我们在控制热量摄入时的饥饿问题,但如果不合理应用代餐,则会使我们走向另一个极端营养不良或体重反弹。
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