早餐简单又快做法
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早餐简单又快做法
什锦馒头丁鸡蛋饼
材料:大白馒头一个,火腿肠2根,胡萝卜1/3个,豌豆一把,鸡蛋2~3个,黑芝麻适量,食用油适量
做法:
1、准备馒头一个,切1厘米见方的粒,火腿肠对半剖开,切丁,胡萝卜切小丁备用。
2、起锅烧水,水开后放入豌豆焯煮熟透捞出。
3、2个鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。口味重的,可以加点点盐或是孜然粉等调味;
4、平底锅烧热倒少许食用油,放入馒头丁,小火煎,一边金黄翻面再煎,最好酥酥的那种咬着好香。
5、煎好的馒头丁拔到一边,另一边放入豌豆,胡萝卜丁,火腿肠丁略炒一下,再将其混合均匀平铺锅底;
6、将打散的鸡蛋液淋入锅里,转动锅摊开,盖上锅盖小火烘,待表面快凝固时撒入黑芝麻,再盖上锅盖继续烘,直到完全熟了,关火,切块即可。
什锦馒头丁鸡蛋饼
材料:大白馒头一个,火腿肠2根,胡萝卜1/3个,豌豆一把,鸡蛋2~3个,黑芝麻适量,食用油适量
做法:
1、准备馒头一个,切1厘米见方的粒,火腿肠对半剖开,切丁,胡萝卜切小丁备用。
2、起锅烧水,水开后放入豌豆焯煮熟透捞出。
3、2个鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。口味重的,可以加点点盐或是孜然粉等调味;
4、平底锅烧热倒少许食用油,放入馒头丁,小火煎,一边金黄翻面再煎,最好酥酥的那种咬着好香。
5、煎好的馒头丁拔到一边,另一边放入豌豆,胡萝卜丁,火腿肠丁略炒一下,再将其混合均匀平铺锅底;
6、将打散的鸡蛋液淋入锅里,转动锅摊开,盖上锅盖小火烘,待表面快凝固时撒入黑芝麻,再盖上锅盖继续烘,直到完全熟了,关火,切块即可。
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