Question

乐扣盖子放微波炉被吸住打不开怎么办

Answer 1

玻璃饭盒加热后盖子被吸住了，只要重新放回微波炉略微加热一下，然后趁热立刻开盖就可以打开。

盖子被吸住是因为负压的原因。当微波炉加热时饭盒里的空气因受热膨胀而逸出饭盒之外，一旦停止加热空气会冷却下来并收缩。由于饭盒的盖子比较密闭，外界的空气不易重返饭盒之内，这就产生了一个负压（即饭盒内的气压低于饭盒外的气压），使人难以打开盖子。但是只要时间足够长，这个负压可以自行消失，因为饭盒不可能百分之百密气，随着时间的延续，空气还会渐渐进入饭盒，直到内外部的压力一致时，饭盒就可以正常揭开。

如果当时就想打开它，只需把它重新加热一下。这时的内部压力又恢复到与外界一致的水平。负压一旦消失，打开就没有阻碍了。（只是需要注意，压力总是与温度相关的。此时打开饭盒要注意防止烫伤。）

小知识：

利用负压或过压可以达到许多有用的目的。如罐头在封口之前高温消毒，这时扣紧瓶盖后因产生的负压而难以打开，有益于更长久地保质。与之相反的是过压，一个例子就是家用的高压锅。当锅被加热时，由于压力被密封在锅内不被外泄，温度升高，能在短时间内完成在常温下需要长得多的时间才能完成的烹煮。但是这种过压的状态也会让开盖变得很困难，甚至很危险。

根据内外压力一致就容易开盖的原理，只要把罐头瓶的铁盖部分放入开水中略微烫一下，待到瓶内压力接近外界大气压力时，就可轻而易举地拧开瓶盖。同理，如果把高压锅冷却一下（如用湿凉毛巾敷于锅盖上），待到锅内温度降下来，便可轻松地打开锅盖。

（注意：只能烫罐头瓶的铁盖部分，不能烫玻璃质地部分，如瓶身等处，以免玻璃炸裂造成危险。高压锅放汽也可达到减压效果，但要注意不能操之过急。太快放汽会造成锅内急剧沸腾和喷溅，容易烫伤。）