Question

鸡腿能和蘑菇一起炖吗

Answer 1

鸡腿能和蘑菇一起炖。

鸡腿炖蘑菇

用料  

蘑菇    个    

鸡腿    只    

生抽    勺    

料酒    勺    

糖    克    

盐    克    

鸡腿炖蘑菇的做法  

• 锅里放底油，把切好的鸡腿直接下锅，大火爆炒炒至变色，放入葱姜蒜。

  

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• 放入老抽上色，然后放白糖。

  

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• 然后放入口蘑，没有口蘑，用杏鲍菇也行。接着翻炒，把蘑菇稍稍炒软。

  

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• 加入温水。水开之后加盐调味。

• 炖个20分钟，鸡腿和蘑菇就都熟了，然后大火收汁就行了。

  

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鸡腿营养丰富，含有维生素、脂肪、烟酸以及钾、磷、钠、硒等成分。并且其蛋白质含量比例较高、种类多、消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

蘑菇营养丰富，蘑菇中的蛋白质含量在30%以上，还含有多种维生素和矿物质，最重要的是还含有人体自身不能合成，却又是必须的八种氨基酸中。蘑菇能增进食欲，排毒通便，镇静镇痛。蘑菇中含有天然的蛋白多糖，是一种天然抗癌成分，能抑制人体内癌细胞的再生与生长，还能吸附人体内的致癌成分，减少他们对人体细胞的伤害，预防细胞癌变，有防癌抗癌的作用。蘑菇还有美容养颜，增强机体免疫力的作用。

Answer 2

肯定可以的，小鸡炖蘑菇是非常招人喜欢的一个菜。
也是北方家家经常做的。把鸡腿剁小块，最好是松蘑一炖真的是满屋飘香。

Answer 3

一般市场卖的蘑菇是可以和鸡腿炖的，野生的蘑菇就要看是什么种类的蘑菇了。

Answer 4

鸡腿和蘑菇它们是可以一起炖的，黄焖鸡米饭就是有鸡肉和蘑菇的，记得要挑选新鲜的鸡腿，首先将蘑菇和鸡肉清洗干净，然后用泡蘑菇的水来煮，就能成为一碗美味的黄焖鸡米饭了。

Answer 5

小鸡炖蘑菇不是经典搭配吗？小时候还常挂嘴边“天王盖地老虎，小鸡炖蘑菇”，鸡肉和蘑菇一起炖可以增加鸡肉的鲜味，汤味道更好