Question

羊奶比牛奶营养价值更好？

Answer 1

羊奶和牛奶的营养价值差不多，羊奶稍微高一点，羊奶中的碳水化合物、烟酸、磷含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶。最主要的是羊奶更接近母乳，是人类最容易吸收的奶制品

Answer 2

羊奶营养大盘点
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。
6.羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也有助于被人体吸收利用。
7.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于肌体直接利用。
8.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同：在羊奶中主要含α-S2酪蛋白、β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-S1酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。

Answer 3

羊奶在脂肪和蛋白质的营养价值方面高于牛奶，
羊奶中所含有的维生素种类也比牛奶多
在含钙量方便牛奶远远低于羊奶
牛奶的含铁量高于羊奶，不过也仅仅只是略高而已。

Answer 4

羊奶跟牛奶营养价值差不多，不过羊奶的分子比较小更容易被人体吸收，但是羊奶的味道有一部分的孩子接受不了。牛奶更普遍的让人接受。

Answer 5

羊奶比牛奶的营养价值会更高一些，因为它里面的营养成分会更多，在更多的时候也能给孩子补充一些营养物质