Question

蚕蛹怎么做好吃 清水 水煮

Answer 1

水煮蚕蛹的用料

蚕蛹    

水煮蚕蛹的做法

步骤1

超市买的这份550g，我用滚水焯一下就捞出来了。这步为了吃的更放心。

步骤2

目测加入可以盖过蚕蛹的水，锅里加入，葱段可以不切开，姜片，八角。随意。

步骤3

水开后，倒入蚕蛹，料酒适量。盐，正常的一倍，蚕蛹咸点淡点都可以。

步骤4

大火煮大概四五分钟，蚕蛹上浮，就熟了，肉质比较细嫩。

步骤5

非常简单的煮熟啦，没有油，还保留的原味。

盐水煮蚕蛹

 主料

蚕蛹

500g

 辅料

盐适量

葱适量

蒜适量

花椒适量

大料适量

料酒适量

麻辣鲜适量

 盐水煮蚕蛹的做法

1

把蚕蛹在清水中洗过。

2

锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜。

3

放入一颗大料，再倒入适量料酒。

4

倒入一小勺盐。

5

盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟。

6

滴入一滴香油即可出锅。

7

将煮好的蚕蛹盛入盘中，撒入适量麻辣鲜，味道就更好了。

小贴士

1、小火煮蚕蛹，可以防止蚕蛹煮破。 2、喜欢吃口感嫩一些的蚕蛹可以少煮几分钟，喜欢吃口感老一些的可以多煮一会。

Answer 2

蚕蛹洗净晾干，热锅热油爆炒，这样做是最好吃的了。

Answer 3

油炸是很不错的选择