家常洋葱炒土豆怎么做?

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EHCOYE
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2021-08-01 · 答题姿势总跟别人不同
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家常洋葱炒土豆

要减肥的朋友,主食完全可以选择用土豆代替米饭,热量和脂肪低,是减肥的理想食品。

当然这里的土豆不是油炸的土豆条啊,那样热量猛增,如果你要减肥,当然是选择水煮,凉拌。不减肥的,炒土豆当然是不错的选择。

主料

洋葱 150克

马铃薯 500克

辅料

芹菜(药芹) 35克

调料

香菜 5克

食盐 2克

胡椒粉 1克

花生油 10克

饮用水 10克

做法

    1. 将洋葱剥去老皮洗净,切成碎末;
    2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用;
    3. 土豆带皮洗净,放入锅里加水,上火煮沸,加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟,以免炒时土豆碎烂);
    4. 把煮好的土豆晾凉,去皮后切成小薄片待用;
    5. 在煎盘内放入植物油,置火上烧热,先下入薄薄的一层熟土豆片,不停地转动煎盘,使土豆片在煎盘里转动;
    6. 使其一面呈金黄色时,翻个,此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动,再撒匀盐和胡椒粉;
    7. 然后使其土豆再翻个,待其两面都呈金黄色时,洋葱发出香味,即可用铲子铲入盘中。

hunadatiancai
高粉答主

2021-01-14 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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