Question

怎样炸白萝卜猪肉丸子窍门

Answer 1

白萝卜猪肉丸子准备材料：白萝卜一根、鸡蛋2个、面粉、食盐、五香粉、食用油、鸡精。

做法：

1、先把白萝卜清洗干净然后削好皮再切成片状。

2、片状的再切碎一点然后就可以放进我们的碎菜器里面了。

3、等碎菜器搅碎之后我们把碎萝卜放入一个碗中加点盐以方便杀出一些水分。

4、我们把多余的水分挤出，然后倒入大概一杯量的面粉，再敲碎一个鸡蛋打进去，再搅拌形成混合物。

5、往碗里加适量的食盐、五香粉、鸡精。混合均匀，如果看上去里面的混合物太干了可以加少量的水进去。

6、用手将混合物揉成小球状的团，起锅热油，烧热后把揉好的丸子全部倒进去然后开中火炸。

7、期间记得给丸子翻面，等到丸子的里外都炸好炸熟了之后就可以捞出了。

8、倒出装盘即可。