湖南过年习俗有哪些？
1、除夕与团年饭：一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令“一家之主”在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费。
2、小年与祭灶神：湖南大部分地区都有在腊月二十三日祭灶神的风俗。据说，灶王爷二十三日这天要上天言人善恶，因而祭灶这一天，家家要将灶台、几案、锅碗瓢盘打扫干干净净，在灶神像旁贴上对联：“上天言好事，下界保平安”。
3、守岁：中国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。
4、拜年与压岁钱：通常把春节期间的访亲问友叫“拜年”，相传古时隆冬季节有骚扰人们生活的“年”怪，“年”怪有三怕：一怕声响，二怕红色，三怕火光。
这样每到“年”要出来的时候，家家户户就放鞭炮、贴红纸写春联，点起一堆篝火，等凶猛的野兽“年”跑了以后，大家互道“新年好”“恭贺新喜”，这些传说慢慢衍化，就成了今天的习俗。
5、贴年画：春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是中国的一种古老的民间艺术，它反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。
年三十夜，长沙农村家家火炉中燃着一个枫树蔸(或松、栗等树蔸)，叫“年财佬”。到了大年初一，家家于鸡鸣时分即起，男女老幼换上新衣，由辈分最高的男主人燃香开大门，鸣放鞭炮，叫“出天行”，或说开财门。
初一凌晨的“开门炮”后，株洲各家男女穿新衣，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。攸县、醴陵市、炎陵县等地还流传着一些具有自己地域文化、人文风俗的过年传统。
从正月初一到十五，不论是湘潭的农村或城镇，到处可以看到舞龙灯。舞龙灯先要“接龙”，即挨家挨户发请帖，凡是接了请帖的人家就依次进屋去舞龙灯表示祝贺。新春期内，湘潭的少数外出人利用人们的发财心理捞取赏钱，或“赞土地词”，或“送财神贴”，叫“游春”，也叫“打抽丰”。
衡阳地区在春节有其独特的习俗，三十日名曰“除夕”。当日午餐，极其丰盛，即所谓“团年饭”。
入夜接回灶神司命后即关上大门，叫“关财门”，将预先准备好的点心果品摆出，全家围炉团坐，边吃边谈，预先招呼小孩忌讲不吉利的话，并给以压岁钱，直至深夜入睡，有的彻夜不眠，名为“坐岁”。
邵阳的团年是腊月廿九，意味着春节前的“集合”、“清点人丁”，和现今大家理解的团年饭意思不同。
过年虽然是年三十，但用餐仪式分为两个：三十和初一的早餐两个正餐，在天亮之前吃完。拜年时也是有顺序的，“初一崽，初二郎，初三初四拜姑娘”。即初一给父母拜年，初二给岳父母拜年，初三四给姑姑阿姨拜年。
永州的春节：
永州的春节俗称“过年”，包括除夕到元宵节之前的整段时间。为过好春节，一般在农历十二月下旬即着手准备，有童谣曰：“二十一，打主意；二十二，上街街；二十三，送灶王；二十四，过小年；二十五，做豆腐；二十六，砍猪肉(或杀肥猪)；二十七，杀阉鸡。
二十八，打糍粑；二十九，样样有；三十夜，团圆酒。”永州人在正月初一外出时谓之出行，至当地土地庙祭祀，回家时，折一束树枝，谓之“发财”。
