Question

抹蛋糕胚技巧有哪些？

Answer 1

需要工具：抹刀

1、把抹刀放在奶油表面。

2、刀尖在中心点的位置。

3、然后左右推动，直到把奶油分部到边缘。

4、抹的时候不要太用力，接着把抹刀放在中心点的位置。

5、用食指定住抹刀之后，顺着一个方向转起转盘。

6、转到蛋糕表面光滑为止，转的时候不要太快。

7、然后把上面的奶油推下来。

8、把奶油涂抹均匀即可。