摆摊卖热干面需要哪些东西
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1、厨房设备
厨房设备包括煮面的桶和压面机。因为热干面比较受欢迎,所以每天的销量会比较大,因此哪一个呀面积是最适合不过的了,不仅能够保证每天店铺的用量,而且还能够让自己的工作变得轻松一些。桶当然是用来为顾客煮喷喷的热干面的了。
2、餐厅设备
餐厅设备包括顾客在用餐时所需要的桌椅板凳等。不过座椅板凳比较好是定制的,能够凸显店铺的特色,统一的桌椅板凳不仅能够让各位顾客印象深刻,而且还能够显得整个店铺非常上档次,看起来也非常的舒适。
投入成本
热干面是一个大众口味的饮食,消费人群广且一般是工薪阶层的人士消费居多,因此热干面店的装修风格不需要太花哨,其装修费大概需花费4万元左右。开一家热干面店省心的地方就在于不需要聘请过多的大厨,因为热干面属于快餐,两分钟就可以出餐,很方便很快捷。
店铺租金也是一笔不小的费用,一般是根据城市、以及开店面积的大小决定,但是一般也需要8万左右。另外还有设备费用,加盟费用,流动资金,人员工资,水电杂费等,加起来一共需要15万左右。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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