Question

糖尿病人三餐怎么吃好

Answer 1

糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。

1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。

2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。

3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。

4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃，因为大部分的水果含糖量都在10%左右，超过20%的很少，每天吃一两斤是没有任何问题的。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。

5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。

另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。

Answer 2

很多糖尿病病人被戴上糖尿病或“糖耐量损害＂的帽子后，首先被告知的是一定要进行饮食控制。
但因为社会上很多的误传，给人造成一种错觉。似乎糖尿病就意味着不能吃肉，不能多吃主食，不能吃水果，不能…很多病人在饭桌前纠结，认为人生中最大的乐趣被无情剥夺了。

糖尿病人对于主食，应该怎么办呢！

01

糖尿病人的主食
一、荞麦面：可防治糖尿病性高脂血症。

二、陈粟米：有助于降低血糖，有较好的利尿降压作用。

三、大麦：是糖尿病、高脂血症肥胖症病人和一般老年人的保健食品。

四、麦麸：具有降血糖、降血压的作用。
五、莜麦：适合于糖尿病病人或糖尿病合并高血压病人食用。

所以，糖尿病病人可以选择的主食种类还是比较多。一般比较常吃的是米饭和馒头，不过这两种主食要严格控制量，每顿饭1.5-2两就行了，不能吃得太多。

02
主食应该怎么吃

一、煮米饭有技巧

对糖尿病病人来说，怎样制作米饭对血糖的影响最小的是，刚刚熟透但不黏糊的整粒大米。

同时要想想避免做出“黏米饭＂，还有两个小诀窍:洗米不要超过3次和先把米泡0.5-1小时。
二、给大米适量加些小米
小米属于粗粮，延长对食物的消化吸收时间，有益于血糖的稳定。如果想在大米饭里加黑米、大麦等，最好提前浸泡粗粮，不然不容易熟透。其实，粗粮是非常适合加在米粥里。对于喜欢喝粥的糖友来说，熬粥时多加点粗粮，是降低升糖指数的好方法。
注意事项！

一、建议吃稍微干、硬点的食物，好像馒头、饼等。如果吃米饭建议吃偏硬点的。

二、对于胃肠功能正常的人群，建议每天粗粮占主食的一半。除了大米、白面，杂豆、小米土豆、玉米、红薯都算粗粮。肠功能不好的人要少吃粗粮。

三、血糖偏高或不稳定的时候，建议暂停粥和水果。

四、对于那些特别喜欢吃粥的糖尿病病人，吃包子再喝一口米粥比一口气喝完米粥再吃包子更好。
最后，糖尿病人不用过分纠结吃主食的问题，只要做到正确吃主食就能做到稳定血糖啦！

至于不能靠饮食来稳定血糖的，最好咨询医生，结合自身情况，服用适合自己的降糖药。
按时吃药，好好吃饭，守护好你的血糖吧！