发霉的水果切掉坏的部分，剩下的还能吃吗？
发霉的水果切掉坏的部分剩下的还能吃吗？
在我们的身边有着各种不同的水果，那么发霉的水果切掉坏的部分还能吃吗、我们一起来聊聊吧、
要保持身体健康，应该注意营养物质的补充。水果是丰富营养的来源，特别是想要补充维生素，膳食纤维的人，吃水果是不错的选择、水果发生霉变腐烂是由很多因素造成的。因为水果卖场降价便买很多水果回家，吃不完会造成水果的腐烂。不正确的储存方法也会造成水果的变质，天气炎热环境潮湿也会促进细菌的滋生繁殖造成水果的腐烂发霉.
很多人没有注意这个问题，吃了变质的水果，可能会出现消化系统不良症状，里面的有害物质被人体过多获取，在体内积累之后，其他疾病会出现。另外，有部分人比较节俭，发现水果发霉之后将坏掉的部位切掉，其他剩余的部位依然吃，这种行为可取吗？
水果放置的时间长，保存的条件不合理，可能就会发霉，发霉之后会产生多种对健康不利的物质。如果只是将发霉的部位切掉，剩余的部分继续吃，同样有健康隐患、水果经过发霉腐烂后，会滋生很多细菌真菌，即便将发霉腐烂的部分切掉，这些真菌细菌在滋生过程中产生的有害物质已经渗透到未腐烂部位，这些都是肉眼看不到的。在高温潮湿的环境下，致使水果产生腐烂霉变的微生物会大量繁殖产生有害物质，比如青霉素。一旦使用，对人体会有很大的伤害，食用过多会造成对神经，呼吸系统，泌尿系统的损害。也能使人神经麻痹，更严重的造成肺水肿，肾功能衰竭，甚至致癌.
有些腐烂是发生在内部的，发生在我们肉眼无法看到的部位，这种情况常见于苹果，桃子等水果。水果中常见的真菌毒素主要有两种，一种是展青霉产生的展青霉素，另一种是赭曲梅毒素。为了自己的健康，学会科学吃水果，遇到发霉腐烂的水果一定不要再继续乱吃啦！
在生活中坏掉的水果不能吃一定要扔掉，以免对身体造成不必要的麻烦，所以我们一定要吃健康的水果。
水果经过发霉腐烂后，会滋生很多细菌真菌，即便将发霉腐烂的部分切掉，这些真菌细菌在滋生过程中产生的有害物质已经渗透到未腐烂部位，这些都是肉眼看不到的。在高温潮湿的环境下，致使水果产生腐烂霉变的微生物会大量繁殖产生有害物质，比如青霉素。一旦使用，对人体会有很大的伤害，食用过多会造成对神经，呼吸系统，泌尿系统的损害。也能使人神经麻痹，更严重的造成肺水肿，肾功能衰竭，甚至致癌。所以水果一旦出现发霉腐烂的现象，一定要舍得扔掉。
所以我们切掉的仅仅是霉菌菌丝表面已经成型的部分，潜伏在果肉里面的霉菌我们是没办法完全切掉的，除非全部扔掉。
