绞股蓝最好
绞股蓝，是葫芦科绞股蓝属植物。
绞股蓝，是草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。叶膜质或纸质，鸟足状，具3至9小叶，通常5至7小叶，叶柄长3至7厘米，被短柔毛或无毛；小叶片卵状长圆形或披针形，中间小叶长3至12厘米，宽1.5至4厘米，侧生小较小，先端急尖或短渐尖，基部渐狭，边缘具波状齿或圆齿状牙齿，上面深绿色，背面淡绿色，两面均疏被短硬毛，侧脉6至8对，上面平坦，背面凸起，细脉网状；小叶柄略叉开，长1至5毫米。卷须纤细，2歧，稀单一，无毛或基部被短柔毛。
花雌雄异株。雄花圆锥花序，花序轴纤细，多分枝，长10至30厘米，分枝广展，长3至15厘米，有时基部具小叶，被短柔毛；花梗丝状，长1至4毫米，基部具钻状小苞片；花萼筒极短，5裂，裂片三角形，长约0.7毫米，先端急尖；花冠淡绿色或白色，5深裂，裂片卵状披针形，长2.5至3毫米，宽约1毫米，先端长渐尖，具1脉，边缘具缘毛状小齿；雄蕊5，花丝短，联合成柱，花药着生于柱之顶端。雌花圆锥花序远较雄花之短小，花萼及花冠似雄花；子房球形，2至3室，花柱3枚，短而叉开，柱头2裂；具短小的退化雄蕊5枚。果实肉质不裂，球形，径5至6毫米，成熟后黑色，光滑无毛，内含倒垂种子2粒。种子卵状心形，径约4毫米，灰褐色或深褐色，顶端钝，基部心形，压扁，两面凸起。花期3至11月，果期4至12月。
生长环境
绞股蓝喜阴湿环境，忌烈日直射，耐旱性差，多分布于海拔300至3200米的山林地带，常见于落叶林，落叶阔叶与常绿阔叶混交林、针阔混交林及杉木林、毛竹林下生长。绞股蓝成片生长的林子，一般乔木层郁闭度约为70%，中层盖度约30%，中层其余的70%及下层几乎全被绞股蓝所覆盖，有时盖度达100%。春季绞股蓝萌发覆盖地面以后，依靠它的卷须和缠绕茎，迅速把灌木层盖住，并沿着每株乔木的树干，不断向上攀援，直到晚秋停止生长为止。此外，在寺庙周围、路旁草丛、农园篱笆边及人造林和次生林中也常有绞股蓝分布。这些地方土壤疏松肥沃，空气湿度较大，上层有覆盖，中层有灌木或篱笆可支持和攀援，具有通风透气、保持一定温湿的优越的小气候环境条件，绞股蓝往往成片覆盖地面。
绞股蓝喜温暖湿润的气候环境。以杭州为例，年平均气温16.1℃，最高月平均气温28.8℃，最低月平均气温3.6℃，极端最高温39.7℃，极端最低温零下9.6℃，绞股蓝生长良好。大致相当于我国长江流域以南，北亚热带和中亚热带的气候条件都宜予生长。杭州西湖山区为其分布中心之一。
绞股蓝喜生长于山地的壤土、砂质壤土或瓦砾处。富含腐殖质、含水量25至40%、pH6至7.5的中性微酸性土或微碱性土壤均适宜生长。
生长习性
绞股蓝的地上部分于11月下旬到12月上旬经霜打后干萎，地下部分宿存。越冬后于翌春3月下旬到4月上旬萌发出土，重新生长，4至6月为生长旺盛期，7至9月开花，10至11月为果实成熟期。随着我国各地气候的差异和年变化，各个物候期的出现也有差异，一般南部早些，北部略迟。
分布范围
在我国分布于陕西南部和长江以南各省区。
主要价值
绞股蓝性寒、味苦，其主要有效成分是绞股蓝皂甙，此外还含有甾醇类、黄酮类成分，以及维生素C、谷氨酸等17种氨基酸和铁、锌、铜等18种微量元素。由于其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质，因而被称为“南方人参”。
