杨桃可以直接吃,首先将杨桃清洗干净,然后用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。杨桃也可以榨成果汁食用,把洗净的杨桃切碎榨汁,倒入杯中,加入适量温开水调均即可。
选购杨桃方法:
1、看形状
大部分杨桃有五个菱,从杨桃底部看,可呈现出的是一个五角星,每个菱的大小差不多,没有奇形怪状的时候,这样的杨桃质量一般是比较好的。
2、摸硬度
选购杨桃使用手感知一下杨桃的硬度,一般来说,杨桃的表面是比较硬的,可以将杨桃捏一下,如果比较软的话就不要选。
3、看颜色
杨桃从青涩到成熟,外表一般可呈现淡绿色、蜡黄色、暗红色等颜色变化。其中,果实绿中带黄、果棱边缘为淡绿色的杨桃,熟度刚好,口感酸甜适中。