新疆人早餐都爱吃什么?
新疆是多民族居住地,早餐因人因地而异,是很丰富的。有稀饭、小米粥、奶茶、汤面、牛肉面、各类包子、烤包子、馍馍、馕,还有各种小菜。
馕:
馕
馕,新疆三宝之一,也是新疆特有的传统特色 美食 。馕,源于古波斯,中间薄,边缘厚,囊面有花纹,馕的体积一般都很大。馕是新疆人的主食之一,色泽金黄,以面粉为主原料,发酵烘烤而成,口感香酥,略带咸味。
烤包子:
烤包子
烤包子,新疆三宝之一,也是新疆特色 美食 之一。烤包子,是新疆各民族喜爱的 美食 ,以肥瘦相间的羊肉或者牛肉为馅,加入孜然、洋葱、羊尾油等,然后放入烤炉烘烤。烘烤好的烤包子,色泽金黄,外皮酥脆,肉馅肥而不腻瘦而不柴,油香味鲜。
奶茶:
奶茶
奶茶,新疆三宝之一,也是新疆特色饮品之一,被誉为“百搭王”。新疆奶茶,又名“奶子”,一般都是现挤的牛奶或者羊奶,加入茶砖,放入适量盐调味,然后熬煮而成。煮好的奶茶,色泽淡黄,奶香四溢,口感咸鲜,就着馕、包尔萨克、油塔子等,非常不错。
缸子肉:
缸子肉
缸子肉,是新疆特色 美食 之一,常见于南疆。缸子肉,一般是用搪瓷缸来清炖羊肉、胡萝卜、枸杞、红枣等,也是因搪瓷缸而得名,煮好的汤非常香,肉质软烂,就着馕吃别有一番风味。
油塔子:
油塔子
油塔子,是新疆传统 美食 之一。油塔子,色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软而不沾,是新疆人喜爱的 美食 之一。油塔子,形状似塔,一般搭配羊汤或者奶茶,油而不腻,唇齿留香。
包尔萨克:
包尔萨克
包尔萨克,是新疆传统特色 美食 ,源于哈萨克族。包尔萨克,是一种油炸 美食 ,色泽金黄,酥脆清甜,满口留香。包尔萨克是哈萨克族招待贵宾的 美食 之一,一般搭配奶茶,包尔萨克配奶茶,就像油条配豆浆,是一组迎宾待客的完美组合!
拌面 加两个面 每天早饭必吃的[马思纯的微笑]
喝的有奶茶,豆浆,白米粥,黑米粥,玉米糊糊等,主食有馒头,花卷,馕,包子油条等等
也好做..