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鲜虾鸡蛋汤面的做法步骤

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鲜虾鸡蛋汤面的做法步骤

　　导语：下面是一款简单易做的上汤面，美味颜值两不误，一起来学习下吧：

　 　鲜虾鸡蛋汤面食材介绍

　　干面1块，鸡蛋1个，鲜虾3个，鲜菇3个，青菜2颗，葱2颗，水1大碗，盐半勺，生抽1勺，胡椒粉适量，香油几滴，油适量，

　 　鲜虾鸡蛋汤面的做法步骤

　　1、所需材料：将材料洗净，葱切碎，香菇切花刀。

　　2、上锅入适量油，先把鸡蛋煎熟盛起。

　　3、再加入适量油，炒香葱花。

　　4、加入适合自己口味的盐。

　　5、再加入一小勺的生抽。

　　6、最后加入一大碗的水。

　　7、盖紧煮开。

　　8、加入面饼，用筷子摊开。

　　9、再加入虾和香菇，盖上锅盖，煮至面条快熟时打开锅盖。

　　10、放入两颗青菜煮开立马关火。

　　11、将面条倒入大碗，青菜、虾和鸡蛋香菇挑起来放表面，洒入适量胡椒粉和滴入几滴香油即可食用。

　　 小窍门

　　煎鸡蛋时，如果不讲究摆盘的话，煎熟后可不用另外装起来，直接和汤汁一起煮更美味。

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