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三亚旅游的美食介绍

Answer 1

三亚旅游的美食介绍

　　 1、海南猪脚饭

　　三亚常见的`小吃，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢。米饭拌上炖猪脚的卤汁，十分可口。

　　 2、猪肠粉

　　在三亚是很知名的小吃之一，用大米磨成浆加上佐料蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，以特别嫩滑为著称。制作猪肠粉，除了净粉外，还有加蛋、肉、虾仁、腊肠、叉烧、猪肠、排骨等等。

　　 3、椰子饭

　　用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。

　　 4、海南黎家竹筒饭

　　海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆 上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。

　　 5、薏粑

　　是用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类……但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘。

　　 6、海南萝卜糕

　　萝卜和糯米为原料，糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，入口鲜嫩。是海南街头“老爸茶”的经典点心。

　　 7、绿缘糕

　　其主要配料板兰叶，是一种热带草本植物，其汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品，此糕最负盛名。

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