吃素和吃肉的好处,你知道哪些呢?
在我们日常生活中,由于每个人的吃饭方式不同,对于食物的喜好也不同,所以有的是素食主义者,有的是肉食主义者。从人体的消化结构来看,人是属于杂食性的动物,不会单纯的,只是肉食也不能单纯的吃素食,需要荤素搭配,保持饮食种类的多样性,营养才能均衡。
一、吃素的好处
1、吃素能够抗癌。在我们日常生活中,都知道要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,因为速食确实能够帮助人体抵抗癌症,能够降低人患上肝癌,结肠癌胃癌膀胱癌等疾病的风险。大量食用蔬菜和水果的人比,不经常吃蔬菜水果的人,患上癌症的几率要减少一半。
2、对于心脏健康有利。经常吃大量的蔬菜和水果,能够有效的降低心脏病的发生几率。心脏病人想要恢复健康的话,平时也要改变自己的饮食结构,停止吃肉,改成素食主义者。
3、增强免疫力。一个人每天至少要吃5种蔬菜和水果,因为素食在吃了之后能够增强身体的免疫力。而且经常吃素食的人,体魄也非常的常见,很多奥运会赛场上的运动员都是素食主义者。
二、吃肉的好处
1、维持身体的营养平衡。如果一个人长期吃素的话,很容易导致身体里面缺乏某种营养元素,例如蛋白质脂肪和矿物元素,这些元素的缺乏,是素食无法代替的。
2、会出现缺铁性贫血。铁元素是人们身体里面必须的营养元素之一,人体对于铁元素的供应是十分敏感的,如果食物中的铁元素摄入不足的话,人的体能,情绪以及精神状态注意力都会受到影响,会经常容易疲劳,注意力不集中,记忆力变差,思维迟钝。
3、降低血压。虽然对于大多数的高血压患者来说,医生都会建议患者少吃肉,但是根据研究表明,高血压患者适当的吃一些瘦肉能够帮助降低血压,只有合理的膳食营养搭配才能够真的对身体好。