Question

鸡胸肉怎么炒，才能嫩滑？

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Answer 1

引言：在平时的时候，许多人是比较喜欢吃鸡胸肉的，我们都知道鸡心肉比较紧实，我们怎样炒它才能够变得比较滑嫩呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、鸡胸肉怎么炒比较滑嫩

在平时的时候我们都知道鸡胸肉非常的好吃，而且吃鸡胸肉还能长肌肉，所以健身的人会选择吃这种肉质。这种肉它里面的脂肪含量是特别低的，而且里面的蛋白含量也特别高，它也没有太多的骨头，但是很多人是不愿意吃的，因为我们知道它嚼起来没有非常好的口感，而且像在嚼一种辣。所以在平时的时候，我们制作鸡胸肉的时候，需要把它变得比较滑嫩，这个时候人们都会吃它。所以我们需要准备一些鸡胸肉，这个时候再准备一些莴笋和一些芹菜，把它们放在一起制作起来是比较好吃的，我们需要准备的调料有适量的食用盐，食用油和生抽，胡椒粉，以及植物油和玉米淀粉。我们在做鸡胸肉的时候，提前用玉米淀粉把它裹一下这个时候制作出来是比较滑嫩的。

二、做美味的食物

所以我们提前把鸡胸肉清洗干净，把它切成薄片放玉米淀粉里面搅一下，而且我们要把玉米淀粉变成面粉糊。这个时候让每一块鸡胸肉都裹上玉米淀粉糊，这个时候就要将油烧热，把鸡胸肉放进去，反复的翻炒，就会看见他变得比较好，而且颜色是比较嫩的。在平时的时候很多人都比较喜欢这样吃，而且吃起来比较好，口感也比较强。这个时候再把提前准备好的一些胡萝卜切成丁，把芹菜也切成丁放在一起翻炒，加入适量的生抽，胡椒粉，老抽，蚝油，就可以出锅了，在最后出锅的时候放入一些葱花是比较美味的。

Answer 2

把鸡胸肉洗净切片，打入两个鸡蛋，放入一些淀粉，搅拌成糊状，起锅烧油，油热把鸡胸肉裹上鸡蛋液下锅炸，炸至两面金黄捞出，另起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，再放入鸡胸肉，加盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒翻炒均匀就可以了。

Answer 3

首先要买一些鸡胸肉，然后清理干净，之后下锅烧油，把鸡胸肉放进去，然后再加入一些佐料，最后再翻炒10分钟左右，这样就做出了鸡胸肉，而且这样做出来的鸡胸肉是非常好吃的。

Answer 4

需要把鸡胸肉切薄片，然后再把鸡胸肉放在调料里面腌制一段时间之后放入油锅当中去炒，这样的话就可以特别滑嫩