Question

大闸蟹能冷藏吗 大闸蟹怎么保存

Answer 1

1、大闸蟹能放冰箱冷藏的。将大闸蟹捆好，放在温度5度-8度的冷藏室里，用打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，注意不要把毛巾叠起来铺，保持毛巾的湿润，可以保存3日左右。

2、在不超过15度的室温下，大闸蟹也有方法常温保存。准备一个30-50公分高的塑料桶，将螃蟹放入其中不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高保湿储存即可，正常情况下可以保存 5-7 天。

3、无论哪种方法，在大闸蟹保存期间都不要用水洗，否则会导致螃蟹死亡。最佳保存时间为3天，保存时间太长螃蟹会瘦，建议及时食用。